ETAPE: déguster du pain, une pomme, du café en pleine conscience

La dégustation m'a appris à être dans le moment présent en entier. Elle m'a aussi apprise à être exigeante avec ce que je mange. Et elle me permet de savoir quand mon corps ne veut plus d'un aliment (son goût change).

Par contre, ça n'est pas encore un réflexe. Souvent, ma présence au moment se borne à constater que je suis empressée, que je ne profite pas à fond de mes bouchées, que je mange du moyen.

Pour manger moins, ce qui m'aide, c'est l'augmentation de la tolérance émotionnelle. Et bon, en ce moment elle est toute petite, ma tolérance émotionnelle.

[quote=Annemie]

 

bonjour 

j en suis à cette étape ou on déguste trois aliments en pleine conscience

j'ai commencé par le pain

j'aichète toujours du pain de seigle au même endroit, c'est là qu'il ressemble le plus au pain de seigle que j'avais pour habitude de manger en Allemagne

quand j'en rapportai en France je commençais toujours par le sentir

et là, suprise, énorme surprise, lors de la dégustation les yeux fermés non seulement le pain n'avait pas du tout la même odeur, en fait je trouve qu'il sent moins bon, mais en plus il n'a pas ce petit gout légèrement acidulé que j'aimais tant 

du coup, je suis très déçue par ce ce pain.... la dégustation les yveux fermés et en pleine conscience m'a permis de découvrir que je ne l'aime pas du tout autant...

c'était pour moi un Ersatz, la couleur et la texture me faisaient penser que c'était le même et avec du beurre et en mangeant sans vraiment y prêter attention  j'étais dans le leurre complet

avez vous ressenti les choses ainsi? autrement?

j'espère que vous serez nombreuses à me donner vos expériences là dessus

petite quesiton, comment fait on pour garder le café en bouche jusqu'à ce qu'il ait perdu toute saveur

je verrai bien....

[/quote] Je commence aujourd'hui et j'ai commencé par le café car je ne sais pas si pour les autres il faut attendre la faim. Moi j'apprécie le café et là à la garder en bouche le faire rouler ressentir l'arôme bah je n'ai pas apprécié j'ai trouvé le goût moins bon. Cela fait un mois que j'ai commencé rien ne se passe niveau poids.... J'espère que la dégustation va m'aider: en dégustant j'espère manger moins en prêtant attention au goût et au rassasiement. Est ce que la dégustation vous a aidé à moins manger ? À manger plus doucement ?

Bonjour,

Eh bien moi j'attendais beaucoup de cette expérience, car mon principal problème est de manger alors que je n'ai pas faim. Je ne sais pas me contenter des première bouchées, je finis mon assiette. Or j'ai découvert que manger 3 fois moins qu'avant me suffit, alors finir mon assiette si ce n'est pas moi qui l'ai remplie, c'est encore trop. Je compte donc beaucoup sur la notion de plaisir gustatif pour recentrer mon comportement alimentaire.

Et je suis assez déçue. De manière générale aucune grande découverte.

J'ai testé l'expérience de l'aliment avec ou sans faim avec un flan coco de chez Paul, que j'ai toujours adoré. Ben je ne sais pas si mon souvenir est idéalisé ou si la qualité décroît dans cette cette chaîne de boulangerie menfin pas grand goût, ni avec une bonne faim ni sans faim. Donc retenté avec un cannelé (j'en avais acheté pour la dégustation) et là, chouette, très bon et parfumé en ayant faim. Et tout pareil en n'ayant plus faim . J'ai retenté encore en faisant en début et en fin d'un repas okazou j'aurais la mémoire courte, ben, je maintiens. Aucune différence.

Quant aux 3 aliments, suis ennuyée. Je confirme que je n'aime pas le café (donc peux pas savoir si c'est mieux ou moins bien en dégustation c'est toujours pas bon, j'adore l'odeur pour ce qu'elle m'évoque mais je n'aime pas le goût). Le pain était bon, un bon petit pain aux noix, miam, mais aucune surprise. Le cannelé aussi était très bon et parfumé, j'étais contente d'avoir choisi ça. Je n'ai pas testé de pomme, je n'en avais pas. J'ai au moins ressenti le moment où le pain perdait sa saveur (le café non c'était pas bon du début à la fin et le cannelé c'était bon du début à la fin). Menfin aucune grande découverte ...

Est-ce qu'il y a d'autres LC qui n'ont rien ressenti sur cette étape ? Ca peut changer si on teste sur plein d'aliments ?

Ce qui m'a intéressée finalement c'est la méthode, sentir, regarder, toucher, faire tourner le café autour de la langue, garder en bouche me pain longtemps ...

Je vais continuer la dégustation, du coup, parce que c'est qd même intéressant pour moi de me concentrer sur les sensations, mais finalement, la seule révélation pour moi c'est ... le vin. Là, en le faisant tourner autour de ma langue la saveur a explosé. Très agréable. Ce qui est drôle c'est que je n'aime pas forcément le goût mais j'ai adoré sentir exploser les arômes.

Je vais le tenter aussi avec les yeux fermés (là c'était compliqué, je ne suis jamais seule à table, et je n'ai pas envie de m'étendre sur mes expériences LC avec des collègues que je fréquente depuis 1 mois, ou avec mes filles ... elles sont petites, déjà la minute de pleine conscience j'ai dû la faire aux toilettes pour leur échapper).

Bonjour à toutes

 

Je commence cette étape et j'ai débuté avec une tisane (en remplacement du café) : au début, essai concluant niveau gout mais au bout de plusieurs gorgées, j'ai fini par trouver cela eccoeurant ... pourvu que ça fasse pareil avec les aliments riches (je plaisante ...à moitié ...)

Bref petite question, me suis amusée à déguster mon gouter (hors expèrience, juste pour voir) : j ai adoré et je suis contente. Par contre je trouve dommage d'attendre que l'aliment devienne "ininteressant en bouche" pour l'avaler car il me semble que le plaisir se trouve aussi au moment où l'aliment (encore plein de saveur) passe dans l'arrière gorge ?? me trompe ??? en tous cas j'ai toujours fonctionné comme ça ...c'était d'ailleurs mon plaisir de manger comme ça .. pas vous ?? j'imagine que ça va être dur de renoncer à ce plaisir .... tant dans ses automatismes que dans le deuil du plaisir aimé ...

Bonjour et bien moi cette expérience m a totalement déboussolée du coup je me suis ruée sur la bouffe.... Pq je ne sais pas et du coup je n arrive pas a reprendre..... Résultat plus 2 kg..... Pfffff