Un frigo spécial dégustation

J'ai commencé Linecoaching en décembre 2011, me voilà enfin arrivée à l étape de dégustation. J'ai onze kilos en moins, c'est pas mal du tout, un chien et une promenade quotidienne en plus. Il restait, pour le moment, quelque chose de bien précis à faire. J'ai un frigo, comme tout le monde. Il est vieux, et l'ampoule à l'intérieur est cassée, une étagère en verre disparue et il y a longtemps remplacée par une grille métallique qui n'est pas très bien adaptée.... Mais peu importe, je me disais, ce n'est qu'un vilain entrepôt pour des choses. Des choses qui restent parfois longtemps dedans. Des câpres en sel. Un vieux tube d'Harissa. Des sauces asiatiques à consistance douteuse. Puis il fonctionnait mal aussi, ce frigo. Quand je mettais le paquet de salades plastifié, préfabriqué, prelavé, pré-tout, il le congelait. Le malin. Les feuilles sortent, vertes, molles ou carrément congelées , selon la position du paquet à l'intérieur. Pas franchement appétissant. Il faut dire que j'ai grandi avec des hard-discounts, sauf on avait un jardin et les choses allaient bien de ce côté-la. Haricots, petis pois, cassis, cerises, tout en compotes, jus, couleurs, bras abîmés par le groseiller à maquereaux. carottes, pommes de terre. salades, radis, une serre. des tomates, une explosion de saveurs. puis de moins en moins nourrie du jardin. Et maintenant, plus de trente ans après, je m'apprête à faire mon premier potager, mes premières récoltes. oui mais bon, on n'est pas encore la, c'est la période du semis. Faire des compotes, je n'aurais pas trop le temps. Peut-être la congélation. Bio en plus, heu quid des escherichia coli je ne sais plus comment ça s'écrit, j'ai mis du fumier un peu jeune..... Puis c'était au point où je ne m'efforçais plus de bien nettoyer ce frigo qu prenait vite une allure de tombeau à poireaux. ..... arrgh Je vous épargne les détails, en tôut cas le nouveau frigo doit arriver aujourd'hui. ce sera comme dans l'apres-guerre, les miracles arrivent. La vie sera de plus belle, lumineuse, avec le nouvel appareil. La ménagère heureuse. Je constate déjà au supermarche que le caddy est moins rempli. Mais mieux. C'est pratique, on porte moins de choses. Et oh oui la clé de voûte de la séparation étant apparu au loin, il est possible de se separer des choses. Des restes. Des trucs conservés par culpabilité de ne pas pouvoir jeter. Comme aussi d'ailleurs se séparer des cadeaux inutiles ou laids. Et dans ce frigo, shiny new frigo, ah ah ah... qui habitera à cet endroit? Qui vivra à l'intérieur? Qui accueille le regard de celle qui ôuvrira désormais le frigo s'il vous plaît à la bonne hauteur, du bon côté. qui découvrira un intérieur lumineux, accueillant. le verre brillera. et des reflets métalliques. Il y aura de la place pour tout le monde. l'avantage du jardin est qu'on n'est pas obligé d'acheter une énorme botte de céleri pour avoir une tige et quelques feuilles pour la soupe. Ce sera plus varie, plus démocratique. ces gros trucs à énormes quantités peuvent disparaître. ce n'est pas un lieu de crime. No battlefield. Il y a un livre, if you eat at the refrigerator, pull up à chair (ou comme ça), c'est marrant, c'est exactement ce que je vais faire. d'ailleurs je passe en général du temps avec des appareils électriques de toute sorte, je les regarde, démonte, observe. Du coup obligée pour le frigo aussi. j'aurais du en prendre un avec une porte vitrée. Zut, j'ai pas pense à ça avant...... en tout cas, je le sens, ce sera paisible dans le nouveau frigo. à la bonne hauteur, tous les aliments seront bien visibles, rangées, triées, écartées, pour être prêts pour les moments de plaisir. Le bonheur est dans le tri. je vais m'acheter quelques boîtes un peu design pour le,stockage. pourquoi pas. ce sera esthétique.des bonnes bonnes choses dedans. et puis en bas un petit stock, il y à assez de place aussi. en somme, une parfaite idée. il,faut se donner les moyens de ses ambitions. bonne journée au lecteur qui aura tenu jusqu'ici ;)