combien faut-il boire de litre d'eau ?

Bonjour Bambouluc.

Cette notion d'un litre d'eau par jour est une notion purement statistique. Cette quantité d'eau devrait correspondre aux besoins d'une personne moyenne qui vit une vie moyenne dans un endroit moyen en ayant une activité moyenne. Autant dire que cette personne n'existe pas.

Les besoins en eau sont en réalité très variables. Certaines personnes vont se contenter d'un demi-litre d'eau par jour, surtout si elles ont par ailleurs une alimentation très aqueuse. D'autres personnes vont avoir besoin de beaucoup plus d'eau, en particulier s'il fait très chaud, ou si elles ont une activité physique intense, et si donc elles transpirent énormément. On peut avoir alors besoin de 4 à 5 l d'eau par jour voire plus.

Alors, comment faire ? Eh bien, nous sommes pourvus naturellement de mécanismes qui nous disent quoi faire. La soif commande de boire, et lorsque cette soif est étanchée, pourquoi boire encore ?

Effectivement, certains urologues se sont mis à combattre des directives poussant à boire sans soif, qui ont d'ailleurs conduit, lors de la grande canicule, à surhydrater certaines personnes âgées, au point de devoir les hospitaliser ensuite.

Un bémol à cela : il est exact que certaines personnes d'un âge avancé ressentent mal la soif, ou bien encore qu'un air  conditionné trop sec peut tromper notre soif. Mais pour toutes les autres, il s'agit plutôt de distraction et de négligence, lorsque l'on ne tient pas compte de sa soif.