Mastiquer longuement et respiration

Bonjour Laetie,
vous n'êtes pas la seule qui a de la difficulté à manger lentement. Bien des personnes, lorsqu'elles ont un aliment dans la bouche, ressentent comme une urgence à l’avaler.
La plupart du temps, c'est parce que ces personnes ont été conditionnées à manger sur un mode rapide. Par exemple, pendant leur enfance, il fallait se dépêcher de manger le plus possible pendant que la nourriture était là. Il pouvait y avoir une compétition pour les bons morceaux entre les différents frères et sœurs ou avec ses camarades si on vivait dans un internat.
En somme, c'est une affaire de conditionnement et c'est aussi une affaire d'anxiété, de peur de manquer.
Comme le signale Izabelle, cela peut être aussi un problème ORL, mais c'est plus rare.
Alors, que faut-il faire pour se déconditionner ? Eh bien, s'entraîner à la dégustation. C'est-à-dire, laisser la bouchée séjourner dans la bouche tout en observant ce qui s'y passe, et bien sûr, tout en continuant à respirer pendant le même temps. La bouche est un endroit très sensible, et de nombreuses sensations y sont perceptibles, auxquelles habituellement on ne prête que peu d'attention parce que l'on mange distraitement ou à la va-vite.
Je suis sûr que vous allez faire de nombreuses découvertes et avoir beaucoup de surprises en ce qui concerne le goût des choses que vous mangez habituellement.