Livre de recettes formidable !
Cher vous tous !
J'ai découvert un livre de recettes formidables : écrit par Jacque Fricker et une nutritioniste.
Ce livre m'a réconcillié avec les légumes : ce sont des recettes équilibrées mais "normales" pas de produit allégés" sauf crème fr'aiche à 15%.
Je cuisine avec bonheur : ce sont des recettes simples et savoureuses et pas trop longues !
Je n'ai pas le titre là mais je vous le donne ce soir ou demain.
Je vous le conseille vivement ! Même si nous ne faisons pas de régime : il permet de varier son alimentation.
bisous à tous !
Amicalement !
Natacha
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Merci beaucoup pour le partage je vais tenter de trouver ce livre car comme tu le dis, pas toujours facile de faire un truc bon et qui donne envie avec des légumes ou du poisson.
J'utilise aussi le livre "Cuisiner vite et bon" depuis de nombreuses années et je le recommande. Ce n'est pas un livre de régime. Les recettes sont simples et abordables. De bonnes idées comme ses lasagnes rapides ou les cookies aux trois chocolats. J'ai presque tout essayé et ma famille en redemande. Il est plein d'astuces et à la portée de tout le monde.
Merci pour ce post Nasha.
Je note précieusement vos références de livres de recettes !
J'aime bien faire des pti plats moi aussi, même si c'est seulement pour moi, et vive le congel !!! :-D
Bonnes dégustations à vous 
C'est encore moi ! Comme promis voici le titre de ce livre : Cuisiner vite et bon de Jacques Fricker et Anne Deville aux éditions Odile Jacob.
Je vous jure que je ne vois plus de la même façon les légumes ou le poisson ! Désormais, je les cuisine et mange avec plaisir !
Toutesd les personnes à qui j'ai fait goûter ces recettes les adorent !
Ce sont des ingrédients que l'on trouve partout et pas spécialement chers ce qui tombe très bien vu mon budget : je suis seule : je cuisine la recette pour 4 et je congèle le reste ainsi quand je suis pressée ou pas envie de cuisiner je sors quelque chose du congélateur !
Bon appétit à tous !
Avant : je ne cuisinais pas pour moi toute seule : je pensais que ce n'était pas utile maintenant je sais que je vaux autant qu'une autre et que donc je dois me faire plaisir en mangeant des choses que j'aime !
Merci Nasha 1965. Un poste bien intéressant.
Bonjour tout le monde !
J'ai un peu fouillé internet pour me faire une idée et aussi parce que je connaissais déjà le Dr Fricker qui me paraissait un "modéré" parmi les faiseurs de régime. Il me semble me souvenir de l'avoir vu débattre contre Montignac à une certaine époque. Bref, je suis tombée sur le régime qu'il préconise, et pour moi c'est tout bonnement un brave protéiné qui ne dit pas son nom. Il s'appelle le régime 2-4-7. Deux repas (sans féculents, avec beaucoup de protéines), 4 collations (toujours avec des protéines) et 7 jours. On peut faire des extras (féculents quelques fois par semaine, pâtisserie...) dans la phase 2 qui est moins dure que la phase 1. La phase 3 est une phase de stabilisation.
Mais j'ai quand même commandé le livre de recettes car elles avaient l'air faciles, rapides et bonnes. Rien n'empêche de les intégrer dans une alimentation "hors régime".
Je vais recevoir le livre samedi, j'espère que ça va me donner de nouvelles idées pour cuisiner.
Bonjour Nasha1965!
merci pour ton post ! Pourrais-tu donner quelques exemples de recettes ? Je suis une fana de cuisine^^
Pour ma part j'ai gardé les livres de recettes Weight Watchers mais en utilisant des porduits "normaux" , non allégés. J'ai aussi découvert un livre qui m'a réconciliée avec les légumes (puisque des années de patates à l'eau et de légumes vapeur sans matières grasses...:~ C'est : 200 menus équilibrés à 2 euros de Véronique Liégeois et une préface de Jean-Pierre Coffe. Je viens de me cuisiner une bonne potée aux légumes d'hiver ! Quel régal lorsque l'appétit (le vrai ;)) est là !
Tu as parfaitement raison de faire la cuisine pour toi et juste pour toi! Tu les mérites. C'est une forme de respect je trouve ! Moi-même je cuisine pour moi seule et j'accorde plus d'attention et de respect à cette nourriture là qu'à un plat tout prêt pas top mais pas cher et rapide que je me faisais avant. De la bienvaillance envers soi-même...
[quote=Noelle]
Si vous n'avez pas forcement l'envie (ou le budget...) pour acheter des livres de cuisine, il a des blogs vraiment tres agréables, selon vos orientations culinaires du moment
pour moi, en ce moment, c'est
savoir et saveurs,( cuisine italienne), ni cru ni cuit (sur la lacto fermentation, delicieux pickles ou viandes marinées), my colombian recipes, avec des soupes delicieuses, bref... choix immense!!
et puis "Elle" avec ses recettes magiques... c'est toute une generation (la mienne) qui lui dit merci...
[/quote]Le hic, avec les recettes de ELLE (que j'admire toutes les semaines car je suis abonnée), c'est que très souvent il y a trop d'ingrédients, dont certains qui sont introuvables lorsqu'on habite en Province bien loin de Paris et qu'il n'y a que des grandes surfaces pour faire les courses. Lorsque je lis dans une recette "50 gr de beurre Bordier au yuzu", ça me désespère...
Je vais aller voir pour le livre de Jacques Friker, la façon dont en parle Nasha1965 est alléchante