Pose ta fourchette!!
Hier j'ai posté un petit billet sur mon blog, et au vu des commentaires positifs que j'ai reçu, je me permets d'en faire un copier-coller ici, pour faire (peut-être) profiter d'autres personnes de ma nouvelle découverte!
Il y a quelques jours j'écoutais de la musique en mise aléatoire. J'ai régulièrement des exercices de RPC qui passent, car j'ai dans mon baladeur toutes les RPC de LineCoaching, mais aussi les méditations de Christophe André, Bernard Giraudeau (jon kabat-zin) et les exercices du livre "manger en pleine conscience. Ça devrait me motiver, mais.... :-)
Quoi qu'il en soit voilà que dans mes écouteur j'entends un enregistrement pour apprendre à manger moins vite, tiré du livre manger en pleine conscience. Par curiosité je l'ai écouté. C'est tout simple: il suffit de reposer ses couverts sur l'assiette entre chaque bouchée. Mais pas faire semblant. On pose sa fourchette, et quand on a bien mâché sa bouchée, avalé, que plus rien ne subsiste dans la bouche, on a le droit de reprendre sa fourchette. Cet exercice m'a tout de suite parlé, car il s'agit d'un exercice "mécanique". Je ne suis pas du tout hermétique à la pleine conscience, bien au contraire. Mais j'ai beaucoup de peine à faire des respirations avant de manger ou autre. J'ai donc essayé d'appliquer ces conseils. Et pendant que je le faisais je me suis observée. Au début, nickel. Je prends une fourchettée, je savoure ma bouchée, la fourchette sagement reposée au bord de mon assiette. Quand ma bouche est bien vide, mes molaires débarrassées des dernières herbettes (j'y peux rien, mes dents accrochent tout!! Des grains de framboises aux feuilles de romarin!!)
Je savoure mon assiette de cette manière. C'est agréable. Je suis détendue. Mais arrivée aux deux-tiers de mon assiette, je commence à ressentir une certaine lassitude à manger. Alors que la faim est encore présente, et le goût de mes aliments toujours satisfaisant. Mais c'est long de manger comme ça!!! C'est fatigant!! La lassitude fait gentiment place à une sorte d'empressement. Une sorte d'urgence s'empare de moi. Il faut que j'augmente la cadence. Je VEUX finir mon assiette rapidement, je veux que cette lenteur s'arrête! Comme je ne suis plus novice, malgré mon recommencement de programme à zéro, je sens l'eme de fin de repas arriver. Je n'aime pas sentir cette espèce de frénésie qui m'envahit. Malgré l'envie dévorante de finir mon assiette en mode baffrage, je m'oblige à poser ma fourchette entre chaque bouchée. Puis je me lève pour aller faire la vaisselle et couper avec cette eme qui commençait à pointer le bout de son nez!
Durant l'exercice j'ai repensé à deux choses: d'abord à ma mère qui a été mince sans efforts toute sa vie, en mangeant vraiment tout ce qui lui faisait plaisir, mais qui, il n'y a pas de hasard, était toujours la dernière à finir de manger!!
Ensuite je me suis rappelée que petite j'étais moi aussi parmi les derniers à finir de manger. Puis à quinze ans j'ai commencé une école professionnelle, donc finis les repas à la maison. Je mangeais au réfectoire de l'école, et je me souviens que c'était pour moi une torture de manger devant les gens. Impossible aussi de manger dans la rue. J'étais une ado hyper timide, et le regard des autres sur moi m'était très très difficile à supporter. Je me retrouvais donc à angoisser de chaque repas, sachant que je devrais affronter le regard des autres sur moi, à chair fin de repas, quand tout le monde avait fini son assiette et que j'en étais, moi, qu'à la moitié!! Je me suis donc entraînée, forcée à manger super vite pour éviter cette situation. Et j'ai très bien réussi. Je suis devenue une avaleuse de bouffe, finissant avant tout le monde.
Aujourd'hui j'ai 32 ans, je suis nettement plus ouverte et à l'aise en société. Il est grand temps que je redevienne une mangeuse qui prend son temps. Ce sera bénéfique à mon poids car une bonne façon de réduire les portions, et les effets collatéraux d'une bonne mastication et d'une réduction des portions c'est bien-sûr une digestion sereine!
Je vais donc essayer d'appliquer l'exercice du poser de fourchette le plus souvent possible. J'ai d'ailleurs mis une alarme dans mon iPhone pour me rappeler chaque jour à midi pendant un mois de manger lentement! On verra ce que ça donne! Le but étant évidemment qu'au bout d'un mois j'aie acquis l'automatisme de ralentir le rythme!
Vous devez vous connecter pour poster un commentaire
Vous devez préalablement être authentifié auprès de votre assureur afin d'accéder à nos services
Répondre
oui liegama, pour moi cela aura été une libération de courte durée
aujourd'hui je fais moins la fière, j'ai mangé n'importe comment, en n'ayant pas faim la majeure partie du temps, et beaucoup trop à chaque fois
ça fait 4 jours qu'on enchaine les familles, plus pour moi un ou deux patients casés par ci par là, je n'en peux plus, je vais péter un cable
ou lieu de ça bien sûr je me suis shootée au chocolat
y'a pas mort d'homme, mais je veux maintenant trouver les clés pour pouvoir mieux supporter les situations sociales parce que si j'ai vraiment appris à détester un truc depuis que je suis ici, c'est manger sans faim et au delà de ma faim.....
bref, je n'ai pas posé ma fourchette de la journée, mais je viens de créer un post pour les hypersensibles de mon acabit (rayon EME)
demain : déjeuner seule!!!! (ou avec mon homme, mais lui il est coaché : silence absolu), je vais pouvoir poser ma fourchette consciemment, alors je veillerai à me garder une bonne faim, une très bonne faim....
vous lire est un vrai bonheur, vous êtes toutes des personnes formidables! ah oui c'est aussi ça les hypersnsibles...
Coucou !
Et bien dans l'ensemble j'y pense à chaque repas et du coup ça me fait penser à mâcher 20 secondes. C'est vrai que les petites quantités de nourriture sont de plus en plus longues à avaler et de ce fait je me sers de plus en plus chichement.
Je me rends compte aussi que le fait de visualiser l'ensemble du repas avant de le manger aide à réduire les portions.
Et c'est un fait que c'est effarant de se rendre compte que l'on a besoin de très peu de nourriture par rapport à ce que la plupart des gens mangent en général (et moi jusqu'alors....)
Du coup, mon mari qui se contente de m'observer avec bienveillance et admiration, a perdu 2 kg juste parce que je cuisine la moitié des quantités d'avant.
Le petit bol de riz des chinois ne me semble plus du tout une misère.
Moi qui pensais manger frugalement ces dernières années !!!
Pour moi c'est loin d'être parfait mais je fais des progrès, je pose de plus en plus souvent ma fourchette.
Bravo Liegama, je ne serais pas capable d'en faire autant... Mais effectivement, ça doit être un vrai bonheur de gérer la situation, de piloter plutôt que de subir !
Bon moi la fourchette, ça ne rentre pas. Voilà, c'est dit !
Donc je vais revenir à "20 secondes par bouchée", parce que ça, ça allait tout seul !
Bon, moi ça dérape mdr : le "posé de fourchette" continue à fonctionner, mais étant dans une phase plus "down" que "up" mdr, je me surprends à manger de nouveau plus vite (heureusement que je ne garde plus ma fourchette collée à la main du coup :-P).
Donc, je te rejoindrais bien sur le "20 secondes par bouchées" Mavo, pour dire d'allier les 2 :-P. Pas certaine que ça ne va pas me faire trop de choses à penser à faire en même temps, mais bon, c'est en testant que je le saurai ;-).
je ferai moi aussi les deux......
le posé de fourchette c'est acté, et rien que de voir votre motivation, j'ai envie de refaire aussi les 20 secondes pour vous encourager
bonjour à toutes, je me joins a vs pour le challenge parrallèle des 20s.
bonne journée
Coucou les Championnes Olympiques du Poser de fourchettes !!
(ah on me dit dans l'oreillette que la version bilatérale est en train de faire son entrer sur le fil de discussion).
C'est chouette de vous retrouver ici. J'ai passé près de10 jours en famille à la campagne, sans opportunité d'échapper aux jeux de rôles habituels qui entraînent des crises à table un repas sur deux (du moins pas d'alternative ientifiée dans mon scope) .... et le poser de fourchette a été une clé importante de cette première partie de mes vacances.
En fait, j'l'ai assez peu employé. Mais désormais, j'ai appris à reconnaître une itsy-mini-avancée quand j'en vois une :)
et des fois, j'ai posé ma fourchette en attendant qu'une bouchée soit finie, ce qui a eu pour effet de ne pas m'emballer dans les émotions et de confondre nourriture et anesthésiant émotionnel.
En plus, ça a aussi souvent pour effet (je le réalise ce soir) de me dire : "bon ok, loli, pour l'instant l'ambiance est naze à table, le débat est stérile et tous ces mélodrames vont te gâcher le goût des brochettes !" du coup, j'patientais le temps que l'humeur revienne au beau avant d'enfourner une nouvelle fourchette.
J'adore cet exo. Et sans être encore assidue, j'trouve que l'automatisme commence à venir.
Bisatoutes,
Loli'
PS : Izabelle > l'idée d'utiliser le sanglier pour une défusion est SUBLIME !
ah mais ce n'est pas de moi cette idée, je l'ai reprise de qq'un d'autre je ne sais pas du qui Isana? entre Isa, on se comprend.... ;-)
bon moi j'ai lâché le posé de fourchette, donc je m'y recolle dès demain......
toujours reprendre son ouvrage....
Bravo Izabelle chapeau car c'est beaucoup plus dur en repas à plusieurs et encore plus je trouve en famille (mais bon c'est un peu perso). Et j'adorerai pouvoir venir manger chez toi, tu as l'air d'être une cuisinière hors pair!
C'est sympa hein le côté, je suis comme les autres, je ne suis pas une "addict de la bouffe", je peux délibéremment lever ma fourchette, comme ça, très naturellement en fait (je fais de l'humour pour marquer le coup).
Après des années de repas, le nez dans l'assiette, obsédée par son contenu, c'est une vraie libération de pouvoir poser sa fourchette de plus en plus machinalement et de voir 1 bouchée de salade rester dans l'assiette (vous rendez vous compte, une seule petite bouchée de salade!!!) car je n'ai plus faim et d'un autre côté, décider également, délibérément de manger un biscuit de plus ce soir, pour me faire plaisir, en dépassant un peu ma satiété car je sais que je peux maintenant faire confiance à mon corps et qu'il régulera tout seul plus tard en diminuant ma sensation de faim.