une méthode qui n'est probablement pas faite pour moi

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Effectivement , beaucoup de choses lues sont " déroutantes " pour moi qui raisonne en terme de  "nutritionnellement interessant " . Ce qui ne m'empeche pas de me faire plaisir aussi avec de bon produits de qualité .   Je ne crois pas qu'il y ait un instinct qui pousse à manger bien et bon .... c'est le fruit d'une éducation et d'une prise de conscience . Aucun enfant ne sera attiré par un kiwi  ... mais tous le seront par un pot de nutella .  On tombe dans l'addiction au sucre et au gras comme on tombe dans celle de l alcool ou du tabac  . Donc manger " sain " et " equilibré"   n'est pas acquis .  Je suis dans une démarche de naturopathie et ne prends aucun medicament pour me soigner  : mon alimentation , la phyto et les huiles essentielles sont mes seuls moyens d'action sur mes soucis de santé  ( qu il s'agisse d'une bronchite ou d'arthrose ) . Or se sont installés neanmoins 3 ou 4 kilos de plus ces 3 dernieres années , malgré le sport .  Alors aujourd'hui j'ai plus besoin d'adapter mon alimentation à mon métabolisme ou avoir de l'aide sur les répartitions lipides , glucides , proteines   que de manger moins . C'est dans ce sens que je sais que je n'ai pas ma place ici .   

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Hé bien pas d'accord avec toi sur le fait qu'un enfant se gave systématiquement de Nutella et délaisse le kiwi.

J'ai été animatrice dans de nombreux centres de vacances pour enfants et adolescents.

Dans l'un d'eux le directeur nous a proposé trois jours de test du buffet libre pour les enfants. Alors oui au début, compte tenu de la nouvauté les enfants sont allés plutôt vers les gâteaux, les pâtes à tartiner, les quiches, les frites, les PDT et autres aliments gras et sucrés. Et puis très rapidement et spontanément ils en reviennent à une alimentation variée ; goûtent.

Une autre anecdote sur notre corps "sachant ce dont il a besoin" : j'ai fait énormément de ski alpin dans ma jeunesse (12 à 35 ans). Je partais en stage une semaine. Donc en collectivité et donc pas forcément le choix des repas. Je ne bois quasiment jamais de lait chaud. Hé bien au bout de 2 ou 3 jours je ressentais le besoin d'un bol de lait au goûter au lieu du thé et du coup je ne mangeais pas.  J'insiste sur le mot besoin  qui pour moi était flagrant.

Extra-Small,

Je me permets de te contredire : entre du Nutella et un fruit, mon fiston prend 9 fois sur 10 un fruit ! Et si les fruits n'existaient pas, je pense qu'il les inventerait ! :-)

Tu vois, ils peuvent nous surprendre !

Bonne continuation à toi et au plaisir de te lire

Re-bonjour Extra-Small,

Justement, ce que tu dis donne à penser qu'au contraire tu as ta place sur le LC.

Manger "saiin et équilibré", ça veut dire quoi au juste ?

C'est évident qu'un enfant, par exemple, ne fera pas spontanément son ordinaire d'aliments "sains" selon des préceptes extérieurs. Mais ces mêmes préceptes extérieurs introduisent une notion de morale dans l'alimentation alors que l'alimentation humaine n'est pas morale, elle est, tout simplement. Et c'est là où se situe la plus grossière erreur des chantres de la nutrition. Il est notoire que cetyte notion d'équilibre alimentaire n'a jamais fait maigrir personne sur la durée, non que l'humain soit particulièrement récalcitrant quand on lui veut du bien, mais tout simplement parce que cela complique inutilement ce qu'il y a de plus simple. L'humain a avant tout besoin de calories ; s'il est correctement régulé (sans restriction cognitive), il le fera spontanément de façon très variée. Par contre, si on lui enjoint de manger ci ou ça parce que c'est "sain et équilibré", il ne mangera pas en fonction de ses sensations alimentaires mais en fonction de cette injonction ... qui fera fi de ses sensations alimentaires. Et c'est la porte ouverte aux compulsions alimentaires.

Saint-tu pourquoi un enfant n'aime pas spontanément les légumes ? Trop peu caloriques, de goût amer (le dernier à mûrir chez un enfant), de consistance pas très ragoûtante. Il commence à les aimer lorsqu'il a suffisamment de maturité gustative pour ça.

Le LC ne t'interdit rien parce qu'il t'apprend à d'abord écouter ton corps avant de céder aux sirènes de la doxa nutritionnelle (qui n'a jamais fait maigrir personne, pour rappel). Je pense que justement tu es dans une restriction cognitive permanente qui t'interdit de faire confiance à tes sensations alimentaires. Quant aux 4 kg de plus installés sur des années, je ne connais pas ton âge, mais c'est le cas de beaucoup de monde avec les années et c'est inévitable quoi qu'on dise. Après, si je te disais de fiche la paix à tes 4 kg et de savourer au sens propre la vie, j'imaginne que tu me regarderais avec des yeux ronds parce que cela va à l'encontre des restrictions cognitives que tu t"imposes - alors que tu t'imaginais que tu faisais ce qu'il y a de mieux pour ton organisme. Sauf que ... il y a plein de coachés sur LC qui y ont cru aussi et qui se retrouvent à devoir quasiment réapprendre à manger selon leur faim en dépit des préceptes diététiques, qui doivent relâcher cette coercition permanente qu'ils infligent à leur corps et qui les rend non seulement malheureux mais sujets aux compulsions alimentaires.

Par rapport à d'autres méthodes, LC a le mérite de te faire réfléchir à ce qui est bon pour toi. Personne ne te dira ici : "mange ci, mange ça", tout simplement parce qu'il a été constaté que ça ne sert à rien. Ca vaut peut-être la peine d'y réfléchir, non ?

Shack'