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Défi cubes et rondelles

Se réconcilier avec ses sensations alimentaires Dégustation
Animatrice forum En or (1005) Très actif (30)
17 juin 2014 à 10h

Voilà un nouveau défi que je vous lance, parce que d'abord je me le lance à moi-même

je lisais il y a qq jours dans un blog que quelqu'un avait mis en lien, ici, sur les forums LC, mais je ne sais plus où, l'expérience d'une personne qui coupait tous ses aliments en rondelles très fines, et qui de plus ne prenait qu'une rondelle par bouchée, et attendait d'avoir fini chaque bouchée avant d'en prendre une autre

comme j'ai encore du mal à ne pas finir mon assiette en moins de deux minutes, j'ai envie de me lancer ce défi  de découper mes aliments en rondelles ou en cubes assez fins

et picorer mon assiette

je m'y mets dès ce midi :  une jolie assiette de cubes et de rondelles, enfin pour ce qui peut l'être....  mais en tous cas de petits morceaux

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45 commentaires

Un petit retour sur ce fil pour vous livrer mon expérience de ce midi.

Hier nous avons fait un filet de canard au bbq et il en restait un tout petit bout, il restait aussi un peu de haricots verts.

Ce midi, j'ai mangé ces restes. Par rapport à la quantité que j'avais dans mon assiette hier midi, c'était minuscule ! Surtout qu'hier, il y avait en plus des pommes de terre sautées, miam miam, quel régal ! Bref, pour ne pas me sentir frustrée, je me suis dit que j'aurai droit pour compléter ce frugal repas à un morceau de gouda et en dessert la fin de la brioche.

Me voici devant ma grande assiette avec mon morceau de gouda, mes haricots, mon minuscule bout de viande. Je repense à ce fil et décide de couper ma viande et mon fromage en petits morceaux et de manger mes haricots un par un (et non en piquer plusieurs sur ma fourchette). Visuellement, j'étais comblée : mon assiette était pleine ! Je me suis sentie vraiment pas frustrée de cette quantité. J'ai mangé chaque morceau, les uns après les autres, sans mélange, sans en avoir plusieurs sur ma fourchette.

Résultat : mon repas a duré quasi 20 minutes, j'ai ressenti ma satiété, je suis comblée de mon repas. Et ma brioche ? Je l'ai emballée et l'ai glissé dans mon sac pour ma collation ... peut-être ! J'ai avalé beaucoup moins de calories qu'hier midi mais au final, mes sensations sont tout autant comblées. Je ne crie pas victoire, ce n'est qu'un repas parmi d'autres mais j'avance et je suis contente de moi !

 

Bonjour,

j'ai expérimenté ce midi les fines rondelles et les petits cubes le tout joliment présenté dans une jolie assiette, bien que la portion préparée soit petite, le fait de regarder, de sentir et de déguster et ma faim c'st apaiser donc je n'ai pas terminer mon assiette

Merci pour ce défit

Bonjour,

 

Je suis a l'étape dégustation et j'ai beaucoup de difficultés.

Je suis tombée sur vos échanges et je vais teset car cela semble aider

 

Peut étre a bientôt

Nina25

 

[quote=nina25]

Je suis a l'étape dégustation et j'ai beaucoup de difficultés.

Je suis tombée sur vos échanges et je vais teset car cela semble aider

[/quote]

j'espère que ça pourra t'aider

moi aussi j'avais eu beaucoup de mal à la dégustation

finalement ce n'est que plus tard que je me suis rendue compte que c'était parce que je m'autorisais pas ressenti le gout

à avoir du plaisir gustatif par ma bouche

quand on bloque ce qu'on ressent, ça peut prendre des proportions assez folles.... ;-)

[quote=isage109]

T'en fais pas, personne n'est parfait. Comme certaines l'ont dit (sur d'autres fils) le principal est de s'approprier la méthode et de te sentir bien. C'est personnel il ne faut pas chercher à "faire bien" à tout prix ! Bien au contraire !

N'est-ce pas Izabelle ?

[/quote]

oui bien sûr c'est important de se dire qu'on est en apprentissage et que l'important n'est pas tant de réussir les exercices que de faire des expériences qui nous font progresser, en compréhension, en capacité de tolérance, en remise en cause progressive de nos habitudes

le principe de la méthode n'est pas de faire tous les exercices "bien" et ensuite ça y est je suis guéri

mais plutôt de se confronter à des expériences, parfois à notre incompétence, mais ça c'est normal sinon on ne serait pas là

ce n'est qu'avec le temps que l'on acquiert les compétences dont on a besoin

[quote=-Céline-]

Me voici devant ma grande assiette avec mon morceau de gouda, mes haricots, mon minuscule bout de viande. Je repense à ce fil et décide de couper ma viande et mon fromage en petits morceaux et de manger mes haricots un par un (et non en piquer plusieurs sur ma fourchette). Visuellement, j'étais comblée : mon assiette était pleine ! Je me suis sentie vraiment pas frustrée de cette quantité. J'ai mangé chaque morceau, les uns après les autres, sans mélange, sans en avoir plusieurs sur ma fourchette.

Résultat : mon repas a duré quasi 20 minutes, j'ai ressenti ma satiété, je suis comblée de mon repas. Et ma brioche ? Je l'ai emballée et l'ai glissé dans mon sac pour ma collation ... peut-être ! J'ai avalé beaucoup moins de calories qu'hier midi mais au final, mes sensations sont tout autant comblées. Je ne crie pas victoire, ce n'est qu'un repas parmi d'autres mais j'avance et je suis contente de moi !

[/quote]

bravo c'est une très belle expérience, merci de nous la faire partager

c'est tout à fait ce genre d'expérience, à renouveller pour que ça s'intègre en effet,  qui nous permet de pouvoir ensuite nous nourrir selon nos VRAIS besoins sans pour autant se sentir frustré, mais au contraire en trouvant une sorte de "joie" corporelle à manger ce dont on a besoin

bravo yes

 

 

 

pour moi hier je recevais du monde,  et j'ai pensé à vous quand j'ai vu mon apéro : tout était coupé en cubes, rondelles, ou alors naturellement petit......

Bonjour !

Très intéressante cette idée ! Je vais moi aussi expérimenter ces cubes et rondelles.

Même si je n'en suis pas encore à la "dégustation" !

 Je ne suis nulle part en fait, j'ai l'impression que je suis passée à côté de l'essentiel alors je reprends au début pour mieux fixer les propositions et les conseils.

Ce forum m'aide beaucoup.  Merci de partager !

Mais nan Annie_BL t'es pas nulle PERSONNE ici n'est nulle hein ?!

T'en fais pas, personne n'est parfait. Comme certaines l'ont dit (sur d'autres fils) le principal est de s'approprier la méthode et de te sentir bien. C'est personnel il ne faut pas chercher à "faire bien" à tout prix ! Bien au contraire !

N'est-ce pas Izabelle ?

Il y en a qui font leur sauce, qui arrêtent, recommencent, il n'y a pas de diktat.

Tu as le droit d'aller à ton rythme, de traîner sur des étapes, d'en sauter d'autres, d'y revenir.

Quant au forum pffff je ne regarde que les sujets actifs et je remonte du dernier au 3 ou 5e post plus récent sinon je pourrai y passer des heures.

Des fois j'ai envie de répondre/réagir à un post que je trouve sympa et je me rends compte qu'il date de l'année passée. Je n'ai pas beaucoup d'expérience (inscrite 25.05) mais suis solidaire et apprécie de trouver des personnes bienveillantes.

Encourageons-nous !

bises

J'ai en partie expérimenté le truc ce midi avec ma tranche de pâté en croûte que j'ai coupée en tout- petit bouts. Idem avec mon dessert, j'ai pris de toutes petites bouchées ... Au final mes collègues m'ont attendue alors que je finis généralement la 1ère  ^^ !! J'ai pas "dégusté" au sens strict du terme (faire rouler dans la bouche, regarder avant de mettre en bouche etc) mais j'ai essayé d'apporter un max d'attention à ce que je mangeais (tout en étant dans la conversation, !!). Et là, je suis hyper rassasiée, j'ai l'impression d'avoir trop mangé alors que c'était un repas normal ...

Je continue ce soir yes

super!

 

moi c'est la première chose que j'ai reprise après mes qq jours de vacnaces en Italie où j'ai fini par manger un peu trop tout le temps

au début ça allait et au bout de deux jours j'étais destabilisée

bon ensuite je partais donc pas grave

mais j'ai enchainé sur un week-end très physique avec des amis donc là pas facile non plus

 

ni une ni deux lundi la première chose que j'ai recommencé c'est de couper en cubes...

et un kilo de perdu en deux jours....

bon qui venait d'être pris bien sûr, mais c'est toujours bien quand ils repartent vite....

je suis venue par curiosité sur ce défi mais je le vois plus comme une "béquille" (nodésolée) donc je préfère me servir de mes dents pour prendre de petites bouchées mais ce n'a pas tjs été le cas sinon je ne serais pas inscrite à LC. Par contre l'autre jour au restaurant j'ai commandé une salade et quand elle est arrivée je l'ai admirée pdt plusieurs minutes ; je n'avais jamais rien vu d'aussi beau ni d'aussi appétissant. Tout était découpé en fines tranches du melon, de la pomme, de l'abricot, des tomates (green zébra et surement noire de crimée) du fromage, des copeaux de viandes séchées,  et même des lardons en batonnets. Quel régal pour les yeux et les papilles tout un repas dans une assiette. Je ne me vois pas faire ça tous les jours mais c'est une super idée en peu dans le style du défi.

Je suis à l'étape de dégustattion et j'ai un peu de mal alors je crois que je vais appliquer la méthode petits morceaux lancée par Izabelle.

Je vous tiendrai au courant mais à vous lire, ça a l'air prometteur wink