ETAPE: déguster du pain, une pomme, du café en pleine conscience
bonjour
j en suis à cette étape ou on déguste trois aliments en pleine conscience
j'ai commencé par le pain
j'aichète toujours du pain de seigle au même endroit, c'est là qu'il ressemble le plus au pain de seigle que j'avais pour habitude de manger en Allemagne
quand j'en rapportai en France je commençais toujours par le sentir
et là, suprise, énorme surprise, lors de la dégustation les yeux fermés non seulement le pain n'avait pas du tout la même odeur, en fait je trouve qu'il sent moins bon, mais en plus il n'a pas ce petit gout légèrement acidulé que j'aimais tant
du coup, je suis très déçue par ce ce pain.... la dégustation les yveux fermés et en pleine conscience m'a permis de découvrir que je ne l'aime pas du tout autant...
c'était pour moi un Ersatz, la couleur et la texture me faisaient penser que c'était le même et avec du beurre et en mangeant sans vraiment y prêter attention j'étais dans le leurre complet
avez vous ressenti les choses ainsi? autrement?
j'espère que vous serez nombreuses à me donner vos expériences là dessus
petite quesiton, comment fait on pour garder le café en bouche jusqu'à ce qu'il ait perdu toute saveur
je verrai bien....
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ah oui c'est sûr quand on a la chance d'avoir du bon pain.... faut en profiter
chez moi les fraises sont excellentes..... mais elles viennent exclusivement de mon potager
à coté, même les fraises à un milliard d'euros du primeur sont fades et sans goût
comme j'en ai planté pas mal, c'est une barquette par jour que je récolte en ce moment.... on ne s'est pas encore lassés
sinon j'adooore le café, mais pas n'importe lequel, j'ai MON café, j'en ai testé plein et il n'y a que celui là que j'aime vraiment sans me lasser
sauf les cafés de Rome..... à tomber..... les meilleurs que je n'ai jamais bus.....
bref, cette expérience a le mérite de nous permettre d'affirmer nos goûts et d'aller chercher au moins ce qui a du goût......
Bonjour !
Super intéressant vos messages, merci !
Je viens de terminer cette étape qui a été une vraie révélation pour moi.
Déjà, le café que je bois - plusieurs tasses par jour - est juste absolument infâme, mauvais, amer. Je n'ai même pas réussi à finir ma tasse (testé 2 fois ). Par contre, j'ai dégusté diverses eaux minérales, et j'ai été surprise de tant de différences.
J'ai aussi été très déçue des fraises. Pourtant de belles fraises bien rouge de ma région du Valais. Et ben.... beurk. La façon dont elles se décomposent dans la bouche est très désagréable, le goût ne m'a pas plus.
Par contre, confirmation que le pain, la baguette en particulier, les pains qui craquent, c'est juste divin. L'odeur déjà, les miettes qui tombent sur la table. Et si en plus, j'y mets un peu de beurre (du vrai beurre), c'est le paradis.
Voilà plus de 20 ans que j'engloutis mes repas, mes collations, sans aucun plaisir à manger, et là, je redécouvre des sensations de plaisir qui sont très fortes.
Totom, la RPC devrait t'aider
écrit aussi à ton coach pour lui exposer ton souci
belle et sereine, peut être découvriras tu d autres choses que tu aimes et que tu ne pensais pas aimer
bonjour tout le monde,
voila je dois commencer cette étape ... la dégustation ce n'est pas trop mon truc ... je crains de découvrir que je n'aime pas ce que je crois aimer ... et j'aime déjà pas vraiment grand chose ...
belle et sereine ; tu peux voir les choses différemment: tu vas sans doute à faire les différences, une évolution dans tes goûts; et un choix judicieux dans tes aliments et menus, pour te gâter plus que maintenant???
bonne fin de journée!
coucou Alwena, cousou tout le monde
mon pseudo et le diminutif allemand d'Annemarie... c'est ainsi que m'appelaient ma grand mère, mon oncle et les aitres de ma famille allemande..
je ne pense pas être mon ennemie, même si j'ai du mal à dire non et à m'imposer vis à vis de mes enfants...
mais j'aime ce diminutif qui me reporte à la période protégée de ma toute petite enfance
la grande faim? non je n'ai jamais réussi à aller jusque là...
je peux attendre la bonne faim, la faim un peu forte mais pas quesiton de sauter de repas, j'ai des vertiges et autres trucs pas sympas....
mais apprendre à souvourer ce que je mange a été la pas majeur accompli jusqu'à présent..
question poids, j'avais perdu au début des carnets, ensuite j'ai repris, mais je n'ai jamais repris plus et pourtant je ne me prive plus et je mange plutôt les choses que j'aime
cette étape de la dégustation en plein conscience, m'a fait réaliser que les pommes ne se valaient pas, ni le café, ni le pain et qu'il vaut mieux manger très bon
cette étape ml'a aussi appris que sans faim réelle, cest nettement moins bon
Bonjour à celles qui sont à la première dégustation ; je passe aujourd'hui à la deuxième partie dégustation: savourer un plat complet, reconnaître les ingrédients, etc, évidemment je sais ce que j'ai mis là dedans, une quiche (fausse quiche puisqu'il y a du comté râpé et de la muscade), et une pâte feuilletée alors qu'il la faut brisée; mais c'est comme cela que Mr aime, nous avons chacun pris une moitié pour y mettre ce que nous mangeons, le lard beurk, ce sera un reste de jambon, et très peu de râpé.
Je verrai si en prenant 1/8 le fait de savourer ne me mettra pas en bouche pour en rajouter un p'tit peu...
salade laitue de la serre, et je mangerai des légumes que j'ai fait saute au wok avec du chili mild... Ca vous tente???
-J'avais trouvé le café infect, par contre le chocolat ,du bon de notre chocolatier a été particulièrement facile pour l'exercice.
- abricots secs: intéressant, car acidité puis sucré éclatent graduellement, et c'est nettement meilleur.
- le pain pas mal: c'était le pain bio de campagne au sarrasin qui donne un petit arrière goût extrêmement fin à ce pain qui ne se défait que petit à petit dans la sensation du four à bois. Mmmmmmmmmmm.
Bon appétit! A
Pour ce qui est du pain, j'ai toujours aimé ça, et eu la chance de connaître certaines boulangeries qui fabriquent des tueries !
Céréales, figues, olives, avec ou sans huile, viennois, complet, blanc, levain, tout me va !
Et puis je n'ai jamais considéré le pain comme un aliment d'accompagnement, qu'on jette volontiers quand il est rassis ; c'est pour moi un aliment à part entière, donc facile à déguster.