LE MEILLEUR PÂTISSIER
Ici en Angleterre on adore Great British Bake Off. Et je découvre que la version Française existe: LE MEILLEUR PÂTISSIER J'ai bien envie d'essayer des recettes. Et vous?
On parle de tarte aux fraises ce soir, un Compiegne et création de structure en biscuits. Je pense que les recettes sont sur M6 ou Le site de Mercotte.fr Ça vous dit?
Ou même, on peut essayer des recettes de n'importent où et d'en faire une conclusion degustation? Ce soir j'ai fait 4 petits pains plats Foccacia d'un magazine Baked & Delicious. Facile. Et très bon. C'est plutôt boulanger que pâtissier ;)
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Pensées diverses en regardant l'émission tout à l'heure : bravo aux concurrents, mais l'équipe d'animation m'exaspère : entre une qui tyrannise les participants avec ses "allez les amis", "allez les gars" et des remarques saugrenues, un qui attaque chaque dégustation en mangeant et mâchant bouche ouverte... (je reconnais, je n'aime pas du tout Cxxxx Lxxxxx - et "Merdouillotte" m'énerve) et puis.... ils mangent sans faim, mais ne prennent pas de poids... pourquoi ??? 
Pensée à Pascaline et ses éclairs réussis 
J'ai aperçu avec plaisir, en présentation de l'épisode prochain, Philippe Conticini ; j'avais été impressionnée il y a quelques années lorsqu'il s'était laissé filmer pour un avant/après d'une drastique opération pour perdre du poids fort réussie... il a tout repris, et sans doute plus encore... 
C'est vrai qu'il y a de l'injustice. Mais bon voila le monde et sa compete! Moi j'aime bien regarder les créations et comment ils font. Je pense essayer la religieuse a l'ancienne mais je dois me procurer des cercles de tartes... Ce week-end ma fille a fait sa commande d'éclairs lol! Je vais essayer de les faire en religieuse. Je serai contente si ça se fait.:))
C'est le Chef Philippe Conticini qu'on a apercu pour la semaine prochaine? C'est triste de souffrir autant avec notre poids :( Moi je me sens grosse patate en ce moment :(
Hier j'ai faits ces petits pains pour accompagner la soupe à la tomate. Je suis contente ils étaient bons :)
Aujourd'hui, gâteau au yaourt fastoche avec un restant de yaourt. All gone!
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[quote=Pascaline]Hier j'ai faits ces petits pains pour accompagner la soupe à la tomate. Je suis contente ils étaient bons :)
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Très appétissants, tes petits pains
[quote=Kaylee]
[quote=Pascaline]
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Bon, j'ai remplace dans ma pate a choux que de l'eau au lieu moitie eau moitie lait. Ben ils sont plats. Alors ce sera pas encore aujourd'hui que je vais la faire ;~)
Je crois que la recette de Mercotte elle met + de farine et de beurre. Bon a savoir pour la prochaine fois ;)
Xx
Bonjour, super tu es une bonne patissière! Nos macarons étaient ratés mais bons! J'ai été visité le lien que tu as donné pour les macarons avec l'explication de Mercotte, plus faciles à faire avec la meringue française, nous allons essayer.
La pâte à choux est plus facile à réaliser mais mon père était cuisinier et bon patissier ne mettait jamais de lait dedans et les choux sont toujours bien montés. Je rêve de faire un croquanbouche! Mais il faut beaucoup d'invités pour le manger.
Là, j'ai des meringues dans le four, et je vais peut-être faire des macarons car j'ai trop de blancs d'oeufs.
...je pense qu'on aura assez de dessert pour plusieurs jours!
Kaylee, c'est tres triste et decevant pour ce patissier qui m'a l'air super gentil d'avoir du souffrir pour perdre du poids et du trop de peau. Maintenant il a une cannes. Est-ce a cause de ca? Je me demande si un jour il vont la trouver cette pilule sans mettre notre vie en danger :/
Xx
[quote=Pascaline]
...Kaylee, c'est tres triste et decevant pour ce patissier qui m'a l'air super gentil d'avoir du souffrir pour perdre du poids et du trop de peau. Maintenant il a une cannes. Est-ce a cause de ca?
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Je ne pense pas... j'ai remarqué une fine cicatrice au-dessus d'un sourcil, fine mais bien longue, il me semble avoir lu quelque part qu'il avait eu un accident. Je suis à Paris dans 15 jours, si j'ai le temps je vais essayer d'aller faire un tour dans sa super pâtisserie 
[quote=Pascaline]
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Je donnerais mon royaume pour un bon Stollen, les seuls que je trouve ici sont ceux de Grand Frais et il y a du Marzipan dedans, j'aime pas trop le goût du Marzipan. Donc je le fais, il est bon mais moche, parce que je n'arrive pas à lui donner la forme souhaitée.
Bon marché Pascaline, repose-toi cet après-midi pour être ne forme ce soir
[quote=Kaylee]
[quote=Pascaline]
...Kaylee, c'est tres triste et decevant pour ce patissier qui m'a l'air super gentil d'avoir du souffrir pour perdre du poids et du trop de peau. Maintenant il a une cannes. Est-ce a cause de ca?
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Je ne pense pas... j'ai remarqué une fine cicatrice au-dessus d'un sourcil, fine mais bien longue, il me semble avoir lu quelque part qu'il avait eu un accident. Je suis à Paris dans 15 jours, si j'ai le temps je vais essayer d'aller faire un tour dans sa super pâtisserie
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Complètement claquée après une semaine de dingue j'ai regardé hier !!! sympa mais par contre pas spécialement envie de me goinfrer de gâteaux pour autant...
Oui il a eu un gros souci de santé ou accident et du coup s'en sort au final encore pas trop mal ...
Un gran bonhomme 
Peinée, affligée hier soir en regardant l'émission de voir ce "grand Monsieur" qu'est Philippe Conticini s'appuyer sur une canne
je me souviens d'une émission il y a longtemps dans laquelle il avait témoigné de sa perte de poids, se faisait opérer pour enlever le surplus de peau qu'il avait suite à cette perte de poids... il a sans doute davantage repris que ce qu'il avait perdu.
C'est injuste quand même, je trouve, la prise de poids... pourquoi n'y a-t-il pas un médicament miracle qu'on avalerait en même temps que la nourriture et qui empêcherait les kilos superflus de se stocker ?