Le fromage...
En ce qui me concerne, l'aliment du bonheur c'est le fromage (malgré son trop de matières grasses) et ce n'est pas pour prévenir l'ostéoporose mais par gourmandise que je le déguste.
L'univers du fromage ! il y a tant de recettes à réaliser... recette facile, recette rapide et même recette minceur.
LE FROMAGE c'est du bonheur, avis aux épicuriens.
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Pour le repas de midi, gratin de courgettes Mozzarella Parmesan, un véritable délice, une recette simple et gourmande.
Miam le fromage.
Je vous rejoins pour l'essentiel, donc vais pas rabâcher ce qui a été fort bien dit!
je crois bien que oui, pour moi aussi le fromage quel qu'il soit, pâte molle, dure, cuite, et j'en passe, est l'aliment que je préfère et que je privilégie si je dois choisir.
Et j'ai ramé comme une malade lorsque certains régimes l'interdisaient ou le limitaient vraiment trop. Maintenant qu'il a retrouvé droit de cité dans mon assiette, j'en mange finalement très raisonnablement et pas forcément à chaque repas...
C'est vrai qu'il est un peu mal placé dans le déroulement traditionnel de notre culture culinaire française!
C'est pourquoi je lui réserve désormais assez souvent la place centrale : je ne prends ni viande ni poisson par ex, et je prends une bonne lichette de plusieurs fromages (on a l'habitude d'en avoir au moins de trois ou quatre sortes à la maison) à la place. Bon, pas tous les jours hein...Par souci de santé, plus par restriction cognitive ;-))
Coucou,
alors moi j'aime quasiment tous les fromages et nous en mangions matin, midi, goûter et soir chez mes parents.....
Aujourd'hui j'en mange moins mais j'adore toujours ça !
Je suis curieuse de tester la dégustation sur cet aliment, vos posts m'ont bien intriguée....
Seul ou en recette c'est en effet un vrai bonheur !
Fromage ou légumes ?
LC m'a appris que la sensation de satiété est liée en partie au goût gras des aliments. J'ai donc essayé de rajouter du gras à mes recettes de légumes, elles sont ENFIN bonnes, j'en mange beaucoup moins avec beaucoup plus de plaisir. En fait j'avais de la boulimie aux légumes et à l'eau, j'en mangeais sans vrai plaisir, par remplissage, ce qui a limité mon surpoids à une douzaine de kg à 50 ans.
Vive les légumes au gras
Vali
ALors le repas-fromageou la séance de dégustation fromage( avec remplissage de carnet, si-si, même différé)
juste après la séance d'aquacycling, c'est du bonheur.
EN plus ça adoucit la peau ( pas le fromage) et ça renforce les os et les muscles et le coeur et la tête ( les deux !)
ATtention à bien boire pendant l'aquacycling, on se déshydrate, c'est bizzare, non ?
Boire doucement en dégustation et pleine conscience , comme le fromage qui va suivre.
Vali, fromageophile
Vali,
grâce à LineCoaching je découvre que le fromage a différentes saveurs sur la langue, j'ai tout à apprendre ( je le mange depuis plus de 40 ans donc il n'y a pas d'âge pour apprendre).
Hier soir au restaurant, on nous a servi du fromage avec de la confiture de myrtilles, une première pour mes papilles, je me suis régalée avec cette saveur "salée, sucrée".
Pour la séance d'AquaCycling, je n'avais pas d'eau, à boire bien sûr ! je ne savais pas qu'une bonne hydratation permet une meilleure récupération, j'ai des crampes et je suis bien fatiguée.
Bises.
Oui Esmeralda on peut techniquement manger de la raclette toute l'année. Mais personnellement mon corps en a plus envie en hiver quand il fait bien froid dehors, pour des raisons physiologiques (besoin de plus de calories j'imagine...) pour la chaleur, l'association avec les sports d'hiver, et tout et tout...
Et, donc, c'est meilleur !
Là je m'apprète à rentrer en France après plusieurs mois à l'étranger et les fromages m'ont trop manqué ! Je vais m'en faire une razzia... En respectant ma faim et ma satiété, bien sûr ;-)
Bises
Salut les filles.
Je crois que vous avez oublié LA RACLETTE !! 
Un de mes plats préférés, voire mon plat préféré.
Vivement l'hiver qu'on en mange !
Avez-vous remarqué que les bébés sentent le fromage ? Surtout après les renvois, bien sûr !
OK ça n'est pas très glamour, mais c'est peut-être pour ça qu'on aiIIIIIIme ( meuh ...) le fromage, ça vient de si loin !
En quantité adaptée, bien sûr, à la faim et au plaisir, bien lentement pour déguster tous les arômes
A bientôt les fromageuses,
Vali