Mauvaise tolérance à la sensation de faim

Bonjour tout le monde !

Ah, la faim, c’est compliqué, n’est-ce pas ?

Ce qui fait manger, c’est une envie de manger. Celle-ci peut avoir deux causes : la faim, et autre chose que la faim, d'ordre émotionnel.

La faim est déclenchée par une légère baisse du glucose enregistrée au niveau de notre hypothalamus. Cette faim  se manifeste par de nombreux signaux, variables d’une personne à l’autre que les exercices du programme vous aident à bien identifier : la gorge serrée, un creux ou un vide à l’estomac, des gargouillis dans l’intestin. Un peu plus tard: une tête lourde ou mal à la tête, de la fatigue, une sensation de faiblesse ou malaise, une difficulté de concentration. On peut aussi de sentir irritable, agressif, anxieux.

Tomber dans les pommes par faim : il faut avoir faim drôlement longtemps pour qu’on en arrive là ; ou bien souffrir d’un phénomène d’hypoglycémie, qui est un trouble de la régulation du glucose. Dans ce cas, la valeur de 2 à 3 morceaux de sucre suffit à faire passer le malaise, en très peu de temps.  

La faim évolue par vagues successives, qui deviennent plus fortes à chaque fois, durant quelques heures. Puis, on passe à un état de jeûne, durant lequel la faim ne se manifeste plus jusqu’à ce qu’on mange quelques bouchées ou qu’on soit stimulé par un contact avec un aliment appétissant.

Brillat-Savarin, dans 'La physiologie du goût' en 1826, avait déjà noté ce phénomène, et pestait contre les convives qui arrivaient en retard pour un dîner, juste au moment où la faim, après s'être faite lancinante, nous avait quitté.

Bien des personnes ont peur d’avoir faim. Cette peur est courante chez les personnes qui ont souffert à un moment de leur vie de la faim. Celles qui ont tenté dans le passé de maîtriser leur comportement alimentaire en vue de maigrir et qui se sont privées (ou bien qu’on a privé à leur corps défendant) se sont alors retrouvées dans un état de famine artificielle qui aboutit au même état. C’est ce qu’on appelle la restriction cognitive.

Que la menace de ne pas pouvoir manger à sa faim soit réelle ou imaginaire, on y réagit de la même façon : on est prêt à se battre pour manger !

Outre le côté pénible de la faim, on redoute la perte de contrôle que la faim pourrait déclencher, et on finit par redouter la sensation de faim elle-même. On cherche alors à anticiper sa faim en mangeant avant d’avoir faim. Or il est essentiel de manger seulement lorsqu’on a faim, car comment percevoir qu’on est rassasié (qu’on n’a plus faim) si on n’a pas faim au départ ? Comment avoir du plaisir à manger si on mange sans faim ?

Les exercices sur la faim permettent aussi d’apprendre à différencier la faim des autres envies de manger.  Ce sont les envies de manger émotionnelles ou EME, que nous détaillons en envies de manger dues à des émotions liées à l’alimentation et envies de manger émotionnelles extra-alimentaires.

La peur d’avoir faim est le prototype de l’émotion alimentaire inductrice de prise alimentaire. Or la faim, celle que l’on est susceptible d’avoir en Occident, de nos jours, c'est-à-dire une faim passagère, forcément passagère, même si elle est déplaisante, n’est pas une souffrance si intolérable que cela. Mais voilà, on a développé avec le temps une hypersensibilité à la faim, à laquelle on réponde sur un mode réflexe. On a mis en place un conditionnement dont il s’agit de se défaire.

Les expériences sur la faim en viennent généralement à bout. L'expérience de faim retardée est la plus intéressante. Cela consiste à attendre une petite faim et à faire une pleine conscience de la faim. Puis au terme de l'expérience vous avez le choix entre manger un aliment pour arrêter l'expérience ou poursuivre l'expérience encore une demi-heure. Au bout d'une demi-heure vous refaites une pleine conscience de la sensation de faim. Et au terme de celle-ci vous décidez d'arrêter l'expérience ou de la poursuivre encore une demi-heure... Et ainsi de suite jusqu'où la curiosité vous pousse.

Concernant les envies de manger émotionnelles extra-alimentaires, vous avez tous parfaitement identifié leurs multiples origines : outre éviter des pensées et des émotions pénibles (le vide intérieur, le trop-plein de pensées, des tas d’émotions, et ainsi de suite) et se réconforter, on peut aussi vouloir se donner des forces, du courage, retarder une tâche désagréable, se punir, s’empêcher de perdre son armure de graisse…

En conclusion:

Côté faim, l’objectif du programme : être à l’aise avec sa faim, qui n’est rien d’autre qu’un signal, plus ou moins fort, qu’il faudrait songer à manger, que ce serait alors une source de plaisir, de réconfort, de contentement. Être capable de choisir le meilleur moment pour cela, et si nécessaire, savoir différer la satisfaction afin de l’augmenter.

Mais être souple avec sa faim signifie aussi ne pas faire une maladie d’avoir dû manger sans réelle faim, pour une raison ou pour une autre, et alors, savoir attendre son retour pour remanger. Ainsi se fait la régulation.

Côté EME, savoir distinguer faim et EME, savoir vivre des moments pénibles sans les éviter à coups de nourriture. Cette augmentation de la tolérance émotionnelle s’acquiert par un travail assidu, dont la pleine conscience est un des principaux outils.

Bon, j’espère vous avoir éclairé. Merci pour vos posts, à toutes et tous, toujours aussi passionnants!