Envie de manger végétarien
Bonjour,
voilà aujourd'hui je n'ai pas voulu manger le rôti de porc qu'a acheté mon mari. En ce moment je ne supporte plus les viandes grasses, j'ai peu envie de viande tout court d'ailleurs...
Plutôt envie de plats complets végétariens mais j'ai peu d'idées avec les légumes d'hiver (à part les soupes on en fait plusieurs par semaine)... Avez-vous de bonnes recettes ou de bons sites internets?
Je suppose que ce dé"goût vient du fait que je mange pas mal de nutella en ce moment...
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Bonjour à toutes,
voulez-vous une façon d'accomoder les tomates coktails ou cerises autrenent qu'à l' apéritif ou entrée?
Mettre vos tomates ds 1 plat allant au four.
Entre ,mettre du poivrons rouges coupé en dés.
Parsemer de fêta émiéttée,de basilic,d'herbes de provences,sel,poivre.
Arroser d'un filet d'huile d'olives.
Un peu de gruyère rapé et mettre à four 190°-200°
Ca change un peu.J'ai préparé ça ce matin pour manger au travail ce soir.J'aime bien et j'ai eu envie de
partager ma recette perso avec vous.
Bonne journée
magdeleine
Ouh la la Magdeleine, ton tajine de légumes est un régal ! Merci pour la recette !
Laureline
De rien Merçi.Je suis contente de voir qu'il plait.
Bonne journée.
magdeleine
merci à toutes pour vos idées de pierrade et aussi de recettes
bonnes journée et bon appétit !!!
un oubli : mon mari n'aimant pas la canelle je n'en ai pas mis
Jetez un oeil à ce tout nouveau site qui regroupe des recettes végétariennes venant de différents blogs, mon coup de coeur du moment 
//vegemiam.fr
@ SOLAIRE merci pour ce lien dans lequel il y a plein d'idées originales à piocher. Qu'as tu testé ?
@ MAGDELEINE : Clap Clap Clap.J'ai testé avec des amis que j'ai reçus hier soir ta recette de légumes à laquelle j'avais rajoutée du poulet. ce fut un gros succès.
C'était :super des légumes ! mmmummm quel parfum ! on peut en reprendre ? non pas de la viande mais des légumes. J'avais plus que doublé les doses sans doubler la quantité d'épices, j'avais peur que ce soit trop mais en fait non, j'aurai pu en remettre encore. Comme ma marmite débordait j'ai fait cuire à la cocotte minute pour être certaine que tout soit bien cuit. J'ai tout préparé en début d'AM et j'ai réchauffé le soir. Je sais que ce genre de plat supporte bien d'être réchauffé, c'est même mieux
Donc à refaire !
Coucou AMRITA,
J'espère que tu vas bien.
Aujourd'hui,j'ai eu envie de faire du poisson.J'ai cru comprendre que tu évitais la viande mais peut-être pas le poisson?
J'ai fais cuire un pavé de saumon au court-bouillon que j'ai parfumé avec des herbes à poisson bio,mais d'autres peuvent
convenir.J'ai laissé refroidir,puis mis au frigo pour que ce soit bien frais.
Ensuite, j'ai battu du fromage blanc avec un peu de citron(selon goùt)+ciboulette+aneth+sel+poivre.
A déguster avec le saumon et bien frais.
En entrée par exemple,je trouve ça agréable et frais et pas trop calorique.
Pour enmener ce soir au travail,ce sera parfait.
Ensuite pour le dessert,il me restait 1 ou 2 pommes que j'ai épluché,puis coupéen grosses lamelles.
J'ai fais fondre ds une poelle un peu de miel,mis mes pommes dedans+un peu de jus de citron et j'ai laissé un peu
caramélisé le tout.Je n'ai pas mixé mais laisser les fruits entiers,je trouve ça meilleur.
A consomer tiède ou froid,selon goùt.
Voilà et coucou aussi à toutes celles intéréssées par des idées recettes!
Bonne journée
magdeleine
Je suis là m'dame !!!!
Merci pour tout ça encore. Je prépare le saumon comme ça aussi, enfin presque car je le mange chaud après une cuisson au court bouillon et je mélange crème fraiche et citron et ........ Mince c'est quel épice déjà......... je te dirai et je mets du riz. C'est délicious ! mais en frais comme tu le prépares c'est super pour l'été
J'essaierai ta recette de pommes bien sûr
Coucou,
Pas spécialement envie de viande non plus ces derniers temps. Je tourne beaucoup aux galettes de flocons de céréales avec des légumes vapeur (pas pour la minceur mais parce que si les légumes sont bons, à la vapeur ils sont sublimes en goût).
Par exemple : galettes de flocons de sarrazin et de millet. On prend un verre de chaque type de flocons, on couvre avec du bouillon de légumes chaud (à ras), on laisse gonfler, on casse un oeuf de dans, on met du sésame, de l'oignon, du curry, un légume râpé, bref tout ce qui nous passe par la tête. On mélange - assez jubilatoire, cette bouillie finalement - puis on verse dans une poêle huilée, on cuit, on coupe en 4, on retourne, on continue à cure jusqu'à ce que ça soit bien dorée et on sert avec des légumes, une salade, du riz complet, etc.
C'est assez fameux, rapide et facile à faire !