mes progrès du moment
eh bien ces temps ci voilà des progrès majeurs :
- je prends enfin le temps de me cuisiner pour moi...
- aversion de plus en plus prononcée pour tout ce qui est industriel (forcément, en comparaison...)
- être plus attirée par les salade que par les pizzas (peut-être un effet été.... mais tout de même)
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Je prends de plus en plus goût à cuisiner...
OK, la petite cuisine de tous les jours ne prend pas forcément de temps. Et encore si on veut que ce soit bon, il faut se donner un peu de peine.
Mais la préparation de bon nombre de plats peut prendre du temps. Lorsque je prépare une bonne ratatouille je mets bien 2 bonnes heures (je compte le temps passé laisser mijoter)...
Bon il est vrai qu'il y en a pour une semaine (tous les midis ratatouille pour 2, sinon congélateur de petites portions pour le futur).
Mais prendre le temps pour cuisiner fait partie du plaisir... La dégustation commence dès la préparation des légumes : le toucher, la vue, l'odeur... Ecouter chanter les légumes... Et la note finale avec le thym et l'ail ! Avant la dégustation du plat proprement dite.
c'est chouette moi j'aime prendre le temps de cuisiner un peu quand j'ai du monde c'est à dire quasiment jamais mais pour moi et ma famille... pas trop envie, tellement de trucs à faire.... et pourtant quand je le fais tout le monde est content.... mais j'ai tendance à zapper
ce qui montre déjà cette difficulté à accorder de l'attention à cette part essentielle de ses propres besoins
c'est pourquoi je travaille là-dessus
finalement la cuisine c'est un acte d'amour, il faut que je répare ça j'ai trop souffert dans mon enfance que ma mère considère cela comme une corvée