Salade de choux fleurs
Ingrédients
Préparation
Dans un cuit-vapeur, placer le chou-fleur détaillé en bouquets.
Faire cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 5 minutes.
Mélanger dans un saladier les oeufs durs coupés en dés, la mayonnaise, l'échalote émincée, la moutarde.
Ajouter le chou-fleur, saler, poivrer.
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