Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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MMM Gratin coquillettes jambon... Je suis une vraie gamine...
Izabelle : tu as raison pour les surgelés, en général c'est pas terrible, j'expérimente encore... Et je débute à peine la partie dégustation qu'est ce que ça va être après.....
Félicitations Léontine pour ces compliments bien mérités !
Sinon hier soir, on a pris plein de trucs à grignoter (tarama, rillettes de thon, fromage...) et..... je n'ai quasiment pas dépassé ma satiété et même que je n'ai pas eu d'EME !!! Vive LC !!
Pour ce soir : saumon vapeur tagliatelles crème. A moins qu'on ne finisse les reste d'hier... On verra il est encore bien tôt !
je vote pour le saumon vapeur tagliatelles !!!! et bravo pour hier soir curuni, pour moi pas d'EME non plus, top là !!
Anne, je te comprends puisque je reçois des parents exactement dans la même situation, ce sont des situations très difficiles et émotionnellement chargées
pour ce soir, je compte récidiver sur le flan coco (j'en ai fait un entier parce que c'était plus simple, mais vu que nous ne sommes que deux à en manger.... il en reste beaucoup)
en plat, ça sera un couscou végé
Alors c'était bon vos dîners ? Nous on avait faim faim, alors on a pas pris le temps de faire gratiner, on s'est juste fait les coquillettes jambon, et c'était simple et délicieux :) (bon, avec du bon jambon, ça aide !).
Ce soir, samossa avec patates écrasées / thon / citron / huile d'olive, et des pousse d'épinards frais à côté :)
Coucou les filles,
hem hem... Ben pour moi ça a commencé par "y'a plein de restes" (dont des biscuits apéro et un peu de Bordeaux...) alors mon petit diable est ressorti tout content de sa boîte (il sort moins souvent depuis que je fais LC donc dès qu'il sent que la porte est entrouverte il fonce...) et "ben fais toi plaisir, tu es fatiguée, tu as validé ton futur poste, hier soir tu as tenu bon, tu as moins d'EME, tu gères, tu es plus musclée.....etc etc" de sa douce voix cajoleuse...
Alors j'ai lâché (toujours pas compris que ce n'était pas ça le lâcher prise mais bon...)
Retour d'expérience (plus que ça à faire maintenant...) : j'ai mangé bien au-delà de ma satiété mais sans non plus avoir mal au ventre, c'était bon et on a passé une bonne soirée devant une comédie. Ce matin, 700g de plus mais 1 point de graisse en moins (ça paraît bizarre, à confirmer dans les jours à venir), ça va encore.
Allez, ce n'était pas la dernière EME de toute façon donc il faut faire avec.
Pour ce soir on a prévu de la pizza, histoire de diminuer les EME du vendredi (oui on prévoit de la junk food pour ne pas craquer encore plus c'est un peu bizarre mais bon...)
En fait vous mangez très sainement, je vous admire !!
Bonne journée ! (mais il est où le SOLEIL ??!!!!!!!!!)
Tu sais, même les mangeurs régulés naturellement ou de longue date font des excès, parfois, aussi. Et justement, c'est là que le mot "régulation" prend tout son sens :)
Je comprends très bien le côté prévoir de la junk food pour ne pas en faire une restriction qui génère une compulsion, d'ailleurs, demain midi, on emmène ma fille.... à la pizzeria !
(Pas ici, le soleil, hélas).
mais c'est sain la pizza !!!!!
je n'en fais pas à la maison car ma fille se plaint qu'elle ne digère pas la pâte à pizza si elle n'est pas cuite dans un vrai four à pain.... je soupçonne une manoeuvre pour aller plus souvent à la pizzeria, mais bon.... bon de toute façon on y va jamais même si c'est le seul resto correct dans le coin (moi ça me lasse vite les pizza tout de même)
moi hier soir couscous moyen à mon goût...... flan coco toujours très bon, j'ai même dépassé ma satiété en fait parce qu'après le repas ma fille m'a gonflé, alors hop.... le couscous moyen, plus la prise de tête, on plonge la cuillère dans le flan coco....... mais bon, ça n'a pas dégénéré et j'avais tout de même faim ce matin, donc pas de mal....
ce soir j'ai prévu une tarte aux asperges si je le temps de la faire.....
voilà j'ai diné....
tarte aux asperges bien moyenne ma foi
et j'ai fini le flan coco (mon mari et le congélo m'ont aidé quand même)
pour demain soir, il me faudra un plat vraiment bon, ça fait deux soirs que je n'apprécie pas ce que je mange malgré le temps passé..... pas très encourageant
ceci dit, malgré cela, pas d'EME de fin de repas
Pestogets, flan coco. et j'en passe, comme tout cela est pourvoyeur d'idées alléchantes...
Sacripane, fais-tu ton pesto toi-même? j'adore en faire pour mettre sur les pâtes. parfois, il suffit d'un filet d'huile d'olive et feuilles de basilic frais, et hop, c'est tout aussi bon ( sans oublier la parmesant , bien sûr, que j'adore!
Pour nous ce soir, cela a donné:
pas d'entrée
Filet de barbue juste poilé à l'unilatérale, sur sa peau, beurre salé et jus de citron, pointe d'épices Rollinger en fin de cuisson ( j'ai un poissonnier extra, qui connait son job et ce qu'il vend. ll vient de Cholet sur nos marchés et a bravé les intempéries cet hiver!)...
Gratin de bettes à la provençale ( avec aïl, cubes de tomates et thym/laurier)
Compote de rhubrabe maison, avec les pieds fraïchement coupés de son jardin, que m'a apportés une amie,avant-hier a.m. cette fois-ci, j'avais fait macérer les tronçons de rhubarbe dans le sucre, trois heures au frigo et après vingt minutes de cuisson, on était entre compote et confit: une "tuerie"!
" Qu'est-ce que je me régale! Mais comment tu fais pour que ce soit aussi bon!?" s' exclama le mari de Leontine. Celle-ci se rengorgea, ravie du succès obtenu par son dîner.
ah ça fait toujours plaisir n'est-ce pas Leontine?
j'adore la rhubarbe, celle que j'ai plantée dans mon potager ne se porte pas à merveille, ma foi... mais j'espère bien en profiter un peu tout de même en juin....
en revanche hier soir j'ai rajouté un petit élément à mon menu : le premier artichaut du potager, cuit vapeur avec un filet d'huile de la fleur de sel.... miam miam....
et toujours des fraises du potager qui sont elles aussi excellentes malgré le manque de soleil
moi si je mange des légumes, c'est parce que j'adore ça.... et aussi j'ai un bon marchand de légumes, donc les légumes deviennent gourmands
je dois même dire que j'y mets un peu plus de sous depuis quelque temps, parce que des petits pois frais, miam miam....
les fruits idem j'en raffole surtout depuis que j'ai un bon fournisseur
pour moi ce soir pas vraiment de repas de qualité, je couve un rhume, j'ai le contrecoup de la semaine qui me tombe dessus, c'était donc un peu les EME cet après-midi, façon EME-Zen, en conscience, en dégustant, au final je n'ai pas mangé plus que ma faim, mais c'était sur le fil.....
j'ai cuisiné une mousse au chocolat pour ce soir, mais finalement je ne l'ai pas mangée, je la retrouverais peut-être demain