Des Belges ? ... alleeez une fois ?
Youlkoulélé 
!
Petit post "léger" juste pour ma curiosité personnelle : y a t'il des Belges dans la maison 
?
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Coucou à toutes!
Moi non plus, je ne savais pas trop en quoi consistait la foire de Liège même si j'en avais déjà entendu parler. Tiens au fait, je suis allée à Liège lundi (je devais déposer des documents au greffe du Tribunal de Commerce) et j'ai vu pour la première fois la place Saint-Lambert.
Sinon, moi, pour l'instant, je stagne un peu dans le programme. Il faut dire que mon mois de septembre a été plus que chargé et assez stressant avec un examen de promotion au boulot. Ici, j'ai réussi à aménager mon planning et eu 7 jours consécutifs à la maison et ça m'a fait énormément de bien pour rattraper le retard à la maison et pour me reposer et reposer (me poser à nouveau)! J'ai seulement l'impression maintenant de décompresser et de revenir à une situation plus ou moins normale!
Mais bon, nous sommes comme ça mon mari et moi, nous n'arrêtons jamais! Quand ce n'est pas le boulot, c'est la maison, ou encore les travaux dans sa maison afin de pouvoir la louer! Et au milieu de ça, une vie sociale assez intense. Pfff! Quelle vie de fous parfois!
Enfin, ici, je suis dans l'étape de la dégustation. j'ai déjà fait l'activité de la dégustation de trois aliments et je vais commencer l'activité de la dégustation des trois premières bouchées. Et je crois que pour bien me recadrer dans le programme (car ici, j'ai repris un peu de poids mais je m'en doutais car j'ai moins fait attention à mes sensations de faim ces dernières semaines), je vais à nouveau compléter mes carnets alimentaires. Ca me permettra de faire plus attention à ma faim et à ma satiété.
Allez, courage à toutes et bienvenues aux nouvelles sur ce forum!
Sev
C'est un peu l'équivalent de la foire du midi, mais pour Liège: en plein centre ville, tout le long des boulevards, une immense fête foraine. Et quand je m'y promène, j'ai toujours l'impression qu'un stand sur deux vend de la nourriture!
Odeurs délicieuses, belle ambiance, beaucoup de lumière et de musique et... très très dangereux pour le portefeuille, surtout avec des enfants! Mais bon, ce n'est qu'une fois l'an (mais ça dure plus d'un mois, gloups!)
Envie de voir? //www.foiredeliege.be/
Ouh houuuuuu Courtepatte !! Je viens d'aller voir le site (merci pour le lien :-)) et, effectivement, ça a l'air bien sympa, bonne ambiance, et beaucoup d'barak à frites loooooool !!! Ca me donne envie de croustillons tiens :-P
Euh, je ne suis pas belge, mais j'habite à Liège, ça peut compter?!
C'est vrai que la Belgique n'a pas à rougir face à la France au niveau des spécialités culinaires.
Je viens juste de m'inscrire, donc voilà, je viens prendre contact avec des "habitués"!.
Gaëlle
Bienvenue, Gaëlle52! Je suis Liégeoise aussi, donc tu vois, tu n'es pas seule! C'est drôlement courageux de commencer Linecoaching quasi en même temps que la Foire d'Octobre - ça prouve que tu ne manques en tout cas pas de volonté
Alohaaaaa Gaëlle :-) ! Bienvenue dans le programme :-) !!
Et bien sûr que ça compte : le thème de ce fil de discussion est plus un prétexte de papotage qu'un réel "club de Belges" mdr ;-).
Aaaah Courtepatte, j'en ai déjà entendu parler plusieurs fois, mais j'aimerais que tu éclaires ma lanterne car je ne sais pas en quoi ça consiste : qu'est-ce que la Foire d'Octobre :-D ?
Salut à vous tous !
Hé bien je me rajoute à votre longue liste de belges pratiquant en LC.
Et comme beaucoup, je proviens du BW, près de LLN.
A quand un Visu ?
Alli, à bien vite.
Ariciane
Mon plat belge préféré ... je dirais la croquette aux crevettes, sans fromage surtout ! Avec persil frit ... mortel avec un ti jus de citron.
@ Marie-Paule ... roooooh ... les croustilloooooons ... mmmmmh ... oh lalalalaaaaaa ... la vision de bonheur que tu me fais là mdr ;-). J'adore ça ! Par contre, les lacquemants, j'en ai souvent entendu parler, mais hormis que je sache que c'est une spécialité de la région de Liège, je ne sais pas ce que c'est et je n'en ai jamais goûté ! J'adore, j'adore et j'adooooore la soupe au potiron ou potimarron, c'est MA soupe préférée ! Par contre, jamais testée avec de la cannelle. Allez hop, aux fourneaux ;-) !!
En tout cas, encore bravo pour ton parcours. Je suis vraiment contente de te sentir si sereine ! Très belle continuation à toi, et encore merci, merci pour toutes tes interventions et tes conseils qui sont toujours tombés à pic :-) !
@ Noëlle : en Belgique, du moins, en Région Wallonne, lorsqu'on dit "un bolo", il s'agit d'un spaghetti bolognèse :-). C'est un petit peu une marque d'affection d'en parler en ces termes mdr. Ca reste un assez grand classique de la cuisine "de tous les jours" aussi bien dans les chaumières, que dans les brasseries et petits restaurants. Alors si, en plus, Marie-Paule précise qu'il était "de derrière les fagots", là, on atteind des sommets ;-).
@ Savi : je ne sais plus si on avait déjà cité les carbonnades flamandes, mais ça, ça reste aussi un des plats de mon enfance qu'il me tarde de refaire ! Ma maman utilisait la bière brune de table "Piedeboeuf" et rajoutait toujours une ou deux tartines moutardées dans la sauce. Je me battais avec mon Papa pour en retrouver des morceaux mdr.
Ah effectivement, Mims a raison : la Saint Nicolas existe en France, mais si je ne me trompe, plus dans certaines régions que dans d'autres non ? Je pensais justement à l'Alsace dont on dirait même que c'est LE berceau de cette fête. Sinon je dirais que la plupart des autres régions fêtent plutôt le Père Noël ... me gourre-je ;-) ? Merci de me corriger au cas où ;-).
Merci, je sens le coté affectif du plat et de son petit nom!
merci pour cet accueil.
Ben pour l'instant je suis juste à observer mon comportement alimentaire donc je pense que je peux encore me permettre quelques croustillons!
ET apparemment si j'ai bien compris, il n'y a pas d'aliments interdits doncça devrait aller, j'espère pouvoir gérer le régime et la foire!
Combien de temps ètes vous inscrites au site?
C'est dur à suivre?
Pourriez vous me donner votre avis comment vous vivez ce régime, si je puis dire?