la soupe de légumes marocaine
Ingrédients
Préparation
Aux ingrédients ci-dessus, il faut ajouter : 1/2 cuillère de poivre fraîchement moulu, 1/2 cuillère de cannelle moulue, 1 petite cuillère de poivre de cayenne, 700 grammes de pommes de terre, des Bintje par exemple, pelées et coupées en dés, 350 grammes de courgettes, épluchées et coupées en fines tranches, 1/2 tasse de persil frais émincé, 1/2 tasse de coriandre faîche émincée, 1 cuillère de jus de citron, sel.
Egouttez les pois chiches et mettez-les de côté.
Dans une grande marmite, faites chauffer l’huile à feu moyen. Ajoutez l’agneau, l’oignon, les tomates et le céleri. Faites revenir pendant 8 minutes en mélangeant. Ajoutez le bouillon de volaille et trois tasses d’eau, amenez à ébullition. Ecumez la mousse qui pourrait apparaître.
Ajoutez les poids chiches, le poivre et la cannelle. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
Ajoutez ensuite les pommes de terre, les courgettes, la moitié du persil et la moitié de la coriandre. Couvrez et laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
Mélangez le reste du persil et de la coriandre. Quand vous êtes prêt à servir, assaisonnez avec le sel et le citron. Servez dans des bols et saupoudrez avec le reste du persil et de la coriandre. Dégustez.
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Mon comportement alimentaire a beaucoup progressé, je comprends mieux le fonctionnement de l’appétit telle que la satiété, la «bonne faim». Mes habitudes alimentaires ont beaucoup changées, je mange plus lentement.
Didier, 70 ans, Compiègne
"Avec LineCoaching, j'ai perdu 13 kilos sans régime !"
C’est une méthode très différente de celles utilisées dans d’autres sites, ce n’est pas du tout un régime. Il s’agit d’apprendre à manger en respectant ses sensations corporelles. Je conseillerais cette méthode à mon…
Lucie, 19 ans, Étudiante
"Je pense avoir atteint mon poids de forme, sans frustrations."
Cette méthode est complètement différente des autres, puisqu'il s'agit de manger à sa faim, ce que l'on aime, en travaillant sur le mental. J'ai découvert la satiété, après des années de contrôle.
Maya54, 66 ans, habite à Nancy
"Linecoaching nous apprend à réguler notre rapport à la nourriture."
Je n’ai jamais considéré Linecoaching comme une méthode « minceur », mais comme un moyen concret de modifier mon rapport pathologique à la nourriture. Je recommande le programme !
Adonon, 49 ans, habite à Strasbourg
"Une méthode qui transforme le rapport à la nourriture !"
Linecoching a changé ma façon de me comporter face à la nourriture mais aussi dans ma vie : la pleine conscience s’est fait une place dans mon travail, dans mon éducation avec mes enfants et dans mon quotidien.…
Meli, 34 ans, 2 enfants, habite à Anglet
"J'ai perdu 6 kilos naturellement avec la méthode minceur Linecoaching"
La méthode Linecoaching me semble différente car elle installe ou plutôt réinstalle des habitudes naturelles. Manger quand on a faim, s’arrêter de manger quand on n’a plus faim. Je recommande cette méthode!
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Commentaire
Peut-on remplacer l'agneau par le boeuf. ????? En plat principal pour 7 ? est-ce assez ?? merci.
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