Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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je les ai fait au curcuma pour ma fille, mais moi je suis partie diner chez des amis, et là ils nous ont fait des courgettes à la plancha !!!
pas mal aussi, même si ce que j'aime le plus ce sont les poivrons à la plancha !!!
miam
pour le dessert j'avais fait un bavavois praliné
Alors Izabelle, ces courgettes ?
Moi aussi j'en avais hier, de mon Amap.
Je les ai râpées, ajoutées à des carottes râpées aussi, et du poivron vert coupé très fin.
J'ai ajouté coriandre fraîche, pignons de pins, huile de sésame, jus de citron, sirop d'érable, sauce soja et tabasco.
Et je vous raconte pas comme elle était bonne, cette salade !!!
Je n'ai pas arrêté de m'auto-féliciter de cette création (et ça change des pensées dévalorisantes ! 
).
De retour d'Allemagne, je ne peux plus voir une saucisse ! Aussi ce soir, c'est :
Tomates soigneusement mondées, poivrons grillés, assaisonnés d'huile d'olive et du mélange espagnol Du..OS
Haricots verts frais, persil, échalottes vinaigrette
Pêche blanche mûre à point
Tout simple, comme vous voyez, mais que c'est booon !
mmm c' est bon
notre amap nous a promis des haricots verts frais pour la semaine prochaine, moi j'en raffole totalement
en plus j'ai oublié d'en semer cette année.....
ce soir, je crois que je vais devoir faire encore de la courgette, mais faut que je me renouvelle au niveau de recettes parce que courgette nature : ok , courgette aux olives, ok.... et maintenant?
[quote=izabelle]
ce soir, je crois que je vais devoir faire encore de la courgette, mais faut que je me renouvelle au niveau de recettes parce que courgette nature : ok , courgette aux olives, ok.... et maintenant?
[/quote]
Je te suggère les courgettes revenues à l'huile d'olive avec du curcuma, je trouve que ça se marie très bien !
merci je vais le faire ce soir !
alors hier soir
salade de tomates, fraichement cueillies de l'amap, avec une petite sauce au vinaigre balsamique
et une tartelette courgette-olives (ça y va les courgettes en ce moment dans notre panier..... mais heureusement j'adore ça)
alors hier soir pour occuper ma fille, on a fait genre atelier "masterchef"
j'ai pris les légumes de l'AMAP, cuisinée en sauce, d'autres à l'anglaise, fait un oeuf poché
et elle a fait le dressage
ça l'a amusé, et du coup c'était pas mauvais non plus (pas transcendant ceci dit)
en tous cas, on s'est soignés.....
hier soir malgré la fatigue, la chaleur, pas vraiment faim et tout ça
j'ai quand même pris le temps de faire cuire un petit plat, un curry thai au lait de coco et haricots plats
j'étais assez fière de moi et mon chéri a aimé
moi non mais j'ai à peine gouté parce que je n'avais pas faim
ce soir je garde de l'appétit et je nous fait à nouveau un bon petit repas
Miam, Delphdelph, elle donne envie ta salade !
Iza, si tu aimes le fromage de chèvre, courgettes sautées (pas trop !) avec un peu d'huile d'olive et échalottes émincées, auxquelles tu ajoutes crème liquide , sel poivre, et fromage de chèvre, puis au four. Personnellement, j'aime bien !!
Ce soir pour moi, c'est pizza ! que je vais partager avec mon fils et ma belle-fille, mon mari étant à une réunion. Je teste une recette de pâte différente de celle habituelle, avec moins de levure et plus de temps de levée.
Comme garniture : tomates, bien sûr, mais aussi poivrons, jambon, olives, mozzarella, chèvre et câpres... J'ai hâte !
Dessert, (si j'ai faim !), une pêche blanche