Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Alors devant la demande !!
Couper en dés carottes, poireaux, oignon, courgettes, pommes de terre.
Faire suer quelques minutes avec une cuillère d’huile d’olive.
Ajouter haricots verts, des haricots blancs et rouges (on appelle ça les haricots coco) écossés et une tomate pelée.
Mouiller à ras avec de l’eau, saler et poivrer.
Cuire une bonne heure, mettre les petits coudes(facultatif ça dépend des recettes) et laisser sur le feu à petite ébullition environ vingt minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps préparer le pistou.
Dans le mortier, piler d’abord le basilic, après les gousses d’ail et les tomates pelées.
Monter à l’huile d’olive, environ dix cuillères à soupe.
Ajouter cette pommade à la soupe et laisser infuser couvert pendant un quart d’heure environ.
On peut ajouter du parmesan ou autre fromage rapé si l'on veut au moment de manger. Je mets toujours un peu plus d'eau car j'adore ce bouillon aromatisé!
Bonsoir à vous tous,
PALSEMBLEU, la soupe au pistou, recette niçoise, Miam ! !!
comment la prépares tu ?!
Ca sent bon dans ma cuisine !!
Soupe au pistou (spécialité niçoise) !! avec plateau de fromage.
Suis encore en arrêt de travail pour 15 jours, mais suis obligée de faire des choses vite faites ou du moins assise au maximum !!!
Esmeralda, tu m'as l'air de t'être décarcassée ! Miam !
Palsembleu, je veux bien ta recette de soupe au pistou. J'en ai fait plusieurs mais elles n'étaient jamais bonnes. :( Prends bien soin de toi.
Ce soir, melon, couscous d'hier et raisin avec quelques figues séches (j'ai marché 3 heures alors j'avais super faim et couru partout à l'école!) . Enfin là j'ai mal au dos et vais me poser dans mon canapé à regarder stéphane Bern avec ma tisane. Qui dis mieux ?
Et pour le goûter j'avais fait un cake aux baies de goji et aux pignons de pin ! Miam. Mes collègues étaient ravies ! ;)
A la rentrée, nous avons toujours bonne mine grâce à l'été, elle est aussi synonyme de gourmandise : 
poireaux en tartiflette ; dorades rôties au chou ; cannellonnis ; tomates farcies, je vous passe les desserts...
Ce soir nous finirons les restes de midi, de la tourte aux pommes de terre avec de la salade verte.
Cet après midi, bien profité de mes enfants 
Oui moi aussi Izabelle, j'ai plus de plaisir à manger un kiwi que du chocolat et à côté d'une crème dessert n'en parlons pas! ;) je n'auarais jamais cru cela avant LC!
Esmeralda, merci de penser à nous ! Mais c'est réciproque de mon côté : je me dis "défi presque relevé" quand je cuisine le soir ^^
Du coup ce soir : petit toast et rillette de saumon, couscous de quinoa ux saucisses de tofu, un demi-carré de chocolat noir.
Aomame, moi aussi j'ai plus de mal avec la satiété sur un repas froid
cependant si j'ai très faim, j'y arrive.....
mais sinon ça reste plus dur, je crois que c'est surtout une question d'habitude je pense
merci pour ta pensée esmeralda
pour moi c'était très simple hier soir, coquillettes à la tapenade..... un peu de blanc, mais du gaillac....