Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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de la tarte aux pommes, mon dessert préféré
je crois que je vais m'en faire une pour ce soir.... ah non, j'ai plus de pommes, malheur.... à part deux minuscules au jardin... snif snif ça attendra la semaine prochaine la tarte aux pommes
tu me donnes ta recette?
Alors ces pâtes ? j'en ai mangé aussi a Venise, un vrai régal !
Ce soir pas trop le moral, j'ai une prolongation de 3 semaines d'arrêt de travail pour commencer, une maladie que j'ai déjà eut et que les toubibs ne savent pas soigner. Ça ira mieux demain mais la suis sous le choc.
Je ne pourrais plus faire que des trucs vite fait mais j'en ai l'habitude !
donc ce soir un whisky avec une poignée de chips
velouté de fanes de radis (épaissi avec des oeufs battus)
endives braisées1 carré de chocolat caramel
bon courage Palsembleu, la vie n'est pas simple quelquefois. tiens bon et pense à la lumière au bout du tunnel.
c'était très bon, mais pas aussi bon qu'à Venise tout de même
ce soir pas eu le temps du tout, ne serait-ce que de diner, donc heureusement que je métais gatée à midi....
bon courage pour l'arrêt maladie
esmeralda, je n'arrive plus à voir ton message, il me semble que tu parlais d'un diner succulent.... bravo à toi de si bien cuisiner
je sais qu'on n'est pas en fin de journée, mais j'ai envie de me faire un plat d''exception pour ce midi, une tentative de réplique du plat que nous adoré à Venise : spaghettis à l'encre de seiche et aux calamars
une lubie.... après avoir pris la recette tout à l'heure, je n'arrive plus à me les sortir de la tête....
et ce soir je ne sais pas, ça va être speed, faudra voir si j'ai le temps de préparer à l'avance
ravie pour toi Esmeralda ! Une bonne occupation !
Ce soir j'ai pris le temps de faire un vrai repas de qualité, mais vite fait cause pied !
velouté de fanes de radis avec chorizo et rondelles de radis rose grillés et croûtons ailles
tartine jambon, fondue d'endive et chèvre frais
tartare d'ananas menthe gingembre
Merci isabelle.
Lorsque j'étais enfant, pendant les vacances passées chez ma grand-mère italienne, nous faisions les courses sur les marchés et je l'aidais à préparer les repas.
Je me souviens des bruits de cuisson, des bonnes odeurs et de ses repas savoureux et délicieux.
Je pense qu'elle m'a transmis son amour pour la cuisine, peut être qu'un jour je cuisinerai aussi bien qu'elle.
J'ai une pensée pour ma grand-mère
Pour le dîner d'hier soir, escalopes de veau saisies 3 mn de chaque côté, puis passées au four avec de la moutarde et de la crème fraĉhe, de la tarte aux pommes en dessert, on s'est régalé.