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Défi faire un repas de qualité en fin de journée....

Linecoaching au quotidien Mon vécu du programme
Animatrice forum En or (1005) Très actif (30)
04 mai 2013 à 11h

Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi

pour le défi sport dans  "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos

pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas  (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....

 

mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus  (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant...  je vais cuisiner....)

donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......

c'est   "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....

pour moi cela a  toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment....  la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...

 

alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......

on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs.....  ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!

 

Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....

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983 commentaires

bien volontiers et surtout très simple à faire :

je commence par faire mon risotto dans les règles en utilisant du riz spécial risotto

je fais fondre un oignon émindé dans de l'huile d'olive puis j'ajoute le riz, du sel, du curcuma, une fois transparent j'ajoute un verre de vin blanc et progressivement j'ajoute du bouillon (de légumes ou de volaille), il faut compter une vingtaine de minutes.

Dans une poële je fais griller quelques tranches de chorizo, du poivron et des moules, et je mfélange avec le risotto, on peut ajouter un peu de crème et/ou du parmesan

Il ne reste plus qu'à déguster !

Merci PALSEMBLEU d'avoir partagé ta recette, samedi j'essaie.

Nous habitons au pied d'un plateau des Balcons du Rhône, en pleine nature, au calme face à des falaises de 40 mètres de haut, de belles balades en perspective... pour vous dire qu'aujourd'hui je n'ai pas fait de balade dans le désert comme mon ami le dromadaire,

j'ai fait la traversée du DESSERT, AH, AHA !!! cet après midi j'ai dégusté des gâteaux aux abricots. (pendant des années je me suis privé d'aliments sucrés).

 

Ce soir, pizza partie à la maison.

Bon appétit et bonne soirée.wink

Je m'aperçois que j'aime toujours autant les légumes, mais j'ai beaucoup diminué les quantités : plus autant envie ou besoin ?!!!

hier soir j'avais des amis et j'avais préparé

haricots à la crème avec cébette

risotto façon "paella"

clafoutis de courgettes/chèvre/chorizo

et comme personne n'est très gourmand en dessert j'ai mis diverses tablettes de chocolat sur la table !!

c'était un repas prévu au dernier moment... après l'apéro bien sur !

PALSEMBLEU,

ton risotto façon "paella" me fait envie, j'aimerai bien le goûter, peux tu nous donner ta recette svp.

winkmerci et bonne journée.

Coucou les filles,

tous les jours, je prévois des menus pour mieux m'organiser, cet après midi je vais préparer des lasagnes au saumon et poireaux pour le repas de ce soir.

Je me rends compte qu'avec L.Coaching j'ai un appétit d'oiseau, je n'avais pas l'habitude de manger de toutes petites quantités. A midi, on sait régalé avec un hachis parmentier maison. 

En discutant à midi avec ma famille, j'ai dû expliquer à mes enfants à quoi servait la bosse du dromadaire.

C'est VRAI, moi aussi avec ma bosse (gros ventre) je pourrais traverser le désert. Ce qui est intéressant chez le dromadaire c'est que sa bosse diminue.

Si je faisais une balade dans le désert, je reviendrais différente physiquement.

"le rire est le propre de l'homme".

Bise.

Toute la semaine repas à base de légume (sans engrais) du jardin : le nôtre est celui de mes beaux parents...J'avais  déjà pas mal  préparé dimanche aprèm

Haricots verts, salades, blettes, tomates, courgettes

et fruits......achetés....Pas encore de mirabelles (y en aura quasi pas) figues et coings

Ce soir courgettes farcies J'ai toujours pas essayé les fleurs de courgettes farcies....

Et les apéros entre copines (j'ai découvert le muscat sec -vin blanc- du Roussillon) et hortensias j'adore aussi . J'en ai super pot près de la porte dentrée...

esméralda, tu m'as bien fait rire, super humour

mmm des bons légumes du jardin,  les miens sont ridiculement petits, je fais dans la mini-courgette cette année

et la mini-tomate aussi.....  les grosses ne sont pas encore mûres....

mes concombres aussi sont bien chétifs, on dirait des cornichons...  ;-)  non je ne me suis pas trompée de plant, enfin je ne crois pas.....

 

pour moi ce soir c'était des galettes de pois cassés et une bonne salade

en dessert clafoutis aux fruits d'été

 

bonne nuit à tous!

Allez je vais vous faire rêver un peu ! Mes vacances je les passe à 1 heure de Nice à 1000 m d'altitude, nous mangeons dans le jardin face à la montagne et avons eut la chance de voir les biches, jeune cerf et faon passer et même rester une bonne heure devant nous ! en général c'est au petit déjeuner que ça se passe. Parfois nous sommes survoler par les vautours, et en ce moment un couple de buses vient voler au-dessus de  nous : parade nuptiale ?!!!

Lundi nous montons voir une copine bergère à 1500 m : pas de téléphone, pas d'internet, pas d'électricité ni d'eau (juste la cuve remplie par l'eau de pluie) et environ 1300 brebis + une dizaine de chiens, la vie sauvage quoi !!! Je vais en profiter pour cueillir quelques herbes aromatiques.

En attendant ce soir  :

 chorizo avec un petit verre de gentiane

risotto moules/curcuma

1/2 pêche au vin avec l'un de mes biscuits secs

et je vais terminer avec un bon thé chaï

Miam je me joins aussi à vous pour le verre de vin blanc!^^

Palsembleu, tu as eu une EME, tu as mis le doigt dessus et ça c'est l'important. Ca y est, c'est du passé, tu as essayé de comprendre le pourquoi. Maintenant, tu écoutes ton corps et tout continuera bien. Il y a des hauts et des bas...

Pour nous ce soir : petite salade maïs-betterave, moussaka maison, fromage de chèvre et pomme.

Je pense de moins en moins à la nourriture et j'en suis bien contente!

Tous les étés, nous avons la chance de dîner dans notre jardin, nous sommes enveloppés par les lavandes blanches et les rosiers blancs. 
Hortensias et bégonias débordent de leur pot, un voyage à la poésie et à la douceur... 
 
continuons dans la douceur pour ce soir, salade verte et foie gras avec du pain d'épice accompagné d'un verre de blanc bien frais.heart