Aller au contenu principal
Accueil forum       Retour à liste des sujets

Défi faire un repas de qualité en fin de journée....

Linecoaching au quotidien Mon vécu du programme
Animatrice forum En or (1005) Très actif (30)
04 mai 2013 à 11h

Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi

pour le défi sport dans  "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos

pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas  (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....

 

mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus  (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant...  je vais cuisiner....)

donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......

c'est   "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....

pour moi cela a  toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment....  la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...

 

alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......

on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs.....  ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!

 

Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....

Voir le dernier message

Répondre
983 commentaires

Coucou tout le monde!

Eh bien, vos derniers posts sont hyper alléchants aux unes et aux autres: je note!

Hier soir, de retour d'un weekend aux confins de la beauce et de la Sologne,  petite salade mixte entre niçoise et grecque sans oublier la féta cette fois , flan chocolat préparé avant le départ et dont il restait deux pots.

ce soir, salade verte et frisée aux gésiers de volaille, vinaigre basamique, petites pommes de terre rates de vendée, fromages variés et fraises de Sologne.

Comme je cours un peu après mes journées en cette période de juin ( années d'activités qui finissent, en particulier), J'ai séché notre Rv culinaire ces dernières 48 h...

Hier, c'était escalopes de poulet/Chamignons à la crème, pêche.

Avant-hier ( si je me souviens bien), salade à la grecque ( tomates, oilives noires oignons feta avec oubli du poivron vert..;) et pâtes au pesto maison ( miam) Cubes de melon et gâteau au yaourt.

Ce soir, sans doute pizza/salade verte.

J'avais pensé à une tarte à la tomate moutardée, grand succès maison que ma fille  ainée m'a dit avoir préparée à ses copains tokyoîtes le weekend dernier: (le relais est pris!) mais je tire ma flemme après cette semaine et avant notre départ tôt demain pour un baptème en province. La pizza sera commandée à un bon restau italien du coin. Et toc!

Bon début de weekend les filles!

Oh cette madame EME!!! Alors hier soir j'ai fait des muffins aux chocolat. Ils étaient bon. Je mettrai la recette si vous voulez. Ce soir des fish cakes avec salade. Peut être un mini magnum pour le dessert. Mon vertige est assez fort aujourd'hui. Comme sur un bateau. Xx

bon courage Pascaline!

fish cake miam miam

la pizza du bon restau donne envie aussi

 

pour ma part ce soir je n'ai pu manger que des restes car je suis rentrée tard et vannée

mais heureusement c'était de bons restes :   le retour de la courgette masquée......  avec son reste de gratins d'artichauts râté....   et son petit tofu à la japonaise tout préparé mais que j'adore

en dessert je me suis fait plaisir et j'ai décongelé une part de "brookie" que j'avais fait il y a 15 jours.....   c'est pas forcément ce que je préfère, mais dans le genre réconfort, ça le fait bien...... avec modération bien sûr.....

alors aujourd'hui j'avais grand besoin de réconfort parce que la fatigue de la semaine me prend sur la nuque et le samedi est pour moi une journée chargée, j'ai mal à la tête aussi, le temps est lourd et demain il va falloir que je travaille dur au jardin pour essayer de ne pas se laisser envahir définitivement par les mauvaises herbes  et finir de planter les tomates qui risquent de ne jamais mûrir ou bien alors en octobre.....

donc je me suis fait un bon petit dessert, une creme au citron avec ses petites meringues

et j'en ai bien profité........

en plat c'était plus sommaire : du couscous avec du tofu et puis une grande salade

Izabelle n'oublie pas Take it easy! Alors au déjeuner fritata (patate œufs fromages)ou dites vous tortilla? Cet après midi surprise dans le frigo mon mari n'a pas congelé les 2 blocks de pâte brisée et une feuilletee. Donc j'ai fait 2 flans patissiers 2tartes aux citons et 2 quiches et une mini quiche. Et ben! Xx

Ok j'ai mis la recette de mes Muffins au chocolat. Ils sont tres bons.

//www.linecoaching.com/content/muffins-au-chocolat

Ce midi Baked beans, oeufs sur plat, gammon (jambon grille) et toast. Puis bien sur Quiches et Flan patissier/tarte au citron pour le dessert.

Ce soir un peu de tout ces restes.

Xx

Le dimanche c'est le jour où je cuisine le plus, je prépare tous les légumes que j'ai acheté la veille au marché et je met tout au frigo dans des boîtes en verre. Donc aujourd'hui j'ai cuit des lentilles, des haricots verts, des petits pois frais, des asperges blanches, j'ai fait des blettes aux raisin et pignons de pin, une salade de pâtes aux tomates, j'ai également cuit 4 oeufs durs. Depuis que je m'organise ainsi, je suis plus rassurée et j'ai moins d'EME car quoi qu'il arrive dans la semaine, j'ai toujours un repas à portée de main en moins de 10 mn puisque c'est de l'assemblage; L'hiver je fais de même avec des soupes et autres ragouts végétariens que je congèle. 

J'ai fait une quiche sans laitages ni gluten avec un mélange de farine de pois chiche, riz et sarrasin, des courgettes, oignons frais et petits pois comme garniture avec oeuf et crème d'avoine et des fines herbes. C'est hyper bon, très digeste et le sarrasin et le pois chiche dans la pâte apporte un goût noisetté délicieux. Elle se mange chaude, tiède ou froide et ça fait la 4ème que je fais en 2 semaines tellement j'aime, je change les légumes et le mari adore également et c'est plus facile pour lui quand je saute le diner de prendre une part. 

Ce midi je me suis également essayée à une nouvelle recette, des blettes revenues à la poêle avec des raisins secs, et des pignons de pins grillés et 2 gousses d'ail émincé on termine avec (ça m'a étonné mais c'est super bon) un filet de vinaigre balsamique.

J'ai dégusté avec une salade de haricots vert et une autre salade de petites pâtes à la tomate et au basilic et une petite tranche de pain. 
 

Hier soir je me suis préparée une tartine : c'était une tranche de très bon pain de campagne complet grillée avec 1/2 fromage de brebis bio fantastique, de la ciboulette du balcon, des tranches de radis, un filet d'huile d'olive et du très bon poivre. Je fais des tests en ce moment, et je crois que je digère bien le lait de brebis mais supporte toujours pas super bien les laitages vaches et chèvre. 

bon ça me met en appétit tout ça !!!!

je te rassure Pascaline, j'ai levé le pied aujourd'hui

après deux heures bien intense au jardin ce matin (avec la jungle), je n'y suis pas retournée l'après-midi vu la température qui frisait les 34 degrés

moi ma devise, c'est passé trente degrés je ne mets pas le nez dehors

 

du coup j'ai passé du temps avec ma fille et à part ça  je nj'ai pas fichu grand chose....  j'ai même réussi à ne pas travailler du tout aujourd'hui

un peu de musique, un peu d'ennui, et pas vraiment d'EME d'ennui c'est assez rare pour être signalé

 

ce midi j'ai cuisiné des crevettes au curry et lait de coco

et ce soir c'était des pommes dauphine et haricots verts frais

Salut tout le monde,

hier soir bouillabaisse Picard, un peu de fromage, un petit pot de glace au yaourt et à la framboise.

Bonne journée orageuse (espèrons qu'elle ne le soit que pour le ciel ;-))