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Défi faire un repas de qualité en fin de journée....

Linecoaching au quotidien Mon vécu du programme
Animatrice forum En or (1005) Très actif (30)
04 mai 2013 à 11h

Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi

pour le défi sport dans  "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos

pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas  (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....

 

mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus  (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant...  je vais cuisiner....)

donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......

c'est   "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....

pour moi cela a  toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment....  la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...

 

alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......

on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs.....  ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!

 

Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....

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983 commentaires

[quote=SacripAnne]

A ce titre, pour moi, c'est la courgette, l'aliment tabou. Je déteste ça sauf dans de très rares formes, et je ne vois pas au nom de quoi, sous prétexte que c'est étiqueté "sain", je devrais me forcer à en manger.

 

ODE A LA COURGETTE

oui, pauvre courgette , qu'est ce qu'elle a fait pour qu'on l'aime pas!

moi, je les aime les courgettes, toutes fraiches, la je dis merci a ma mère, 92 ans, qui me dit toujours qu'il faut les choisir bien fraiches, le poil brillant et si possible toutes jeunes

et si possible, là, c'est mon experience des pays du sud,, si possible, donc, blanches, les courgettes (voir sur les marches les courgettes grecques, turques, marocaines etc..)  a manger crues, comme des concombres , en salade , coupées avec un couteau epluche patate ou une mandoline, sans entamer les doigts, ou alors, delice des delices farcies avec un petit hachis de viande d'agneau et un soupçon de cumin...

nirvana, souvenirs de voyage..

Hello,

pavé de saumon vapeur (les derniers du congèl ;-)), tagliatelles et crème bridélice aux fines herbes et au sel de guérande (c'est nouveau et c'est bon ;-))

Un peu de fromage. Et deux fraises tagada...

moi la courgette est un légume qui pousse quasiment tout seul dans mon potager, donc je suis obligée de l'aimer pour ainsi dire.....    c'est vrai qu'en plein été, à un moment j'en ai marre des courgettes, parfois je vais des soupes que je congèle... pas mal à retrouver au coeur de l'hiver

 

pour moi, ça fera le troisième soir de suite sans repas de qualité le soir.......  ça commence à faire beaucoup, mais en même temps   je suis quand même contente  car malgré tout j'arrive à manger à ma faim   même s'il y a beaucoup d'aliments réconforts  dans cette période un peu stressante

ceci dit, je pense que le repas de qualité sera plus réconfortant au bout du compte, donc demain je m'y remets coute que coute même si le mercredi est l'une de mes journées les plus chargées, c'est une question d'organisation

ce soir c'était salade composée avec sucrine, haricots verts, mini tomates et basilic, vinaigre balsamique et une demie tartine pain campagne au levain avec un peu de fromage de brebis frais et exception du moment quelques très fines tranches d'un excellent san daniel (je dis exception car la majorité du temps je mange végétarien mais dernièrement j'essaye surtout d'éviter les EME donc je me ré-autorise tous les aliments qui me font vraiment envie, histoire de me donner une chance de découvrir mes vrais appétits et par là d'avoir du plaisir à manger). 

Ca m'aide beaucoup ce défin à réduire mes EME, dès que je m'autorise ce que j'aime, que je prends le temps de me faire plaisir je n'ai plus d'EME.

Beaucoup de mes EME sont générées par des états de privation plus ou moins intenses que je m'impose à cause de mon perfectionnisme. 

"Ca m'aide beaucoup ce défin à réduire mes EME, dès que je m'autorise ce que j'aime, que je prends le temps de me faire plaisir je n'ai plus d'EME.

Beaucoup de mes EME sont générées par des états de privation plus ou moins intenses que je m'impose à cause de mon perfectionnisme. "

 

Juste pour renforcer ce que tu dis Liegama :

J'avais fait la même découverte que toi..et ça a été une grande révélation. C'est comme cela que mon rapport à la nourriture et à moi même sont devenus moins obsessionnels et plus légers...

Les aliments tabous, ce qu'on s'interdit c'est vraiment à proscrire...Trop générateurs d'EME.

Vraiment contente pour toi. Bonne continuation

 

C'est marrant, ce soir j'ai décidé de "faire" végétarien. J'ai hésité et au final je n'ai pas rajouté de jambon dans le cake aux poireaux - carottes. Ma fille l'a remarqué.....

D'ailleurs à midi, je n'ai pas mangé de viande, juste la sauce sur les pâtes...Depuis LC j'en mange de moins en moins...De temps en temps mon corps me réclame du foie de veau...Pour le fer, je soupçonne...

Léontine, y a aussi le tian aux courgettes...Miam, miam

 

Bon appétit çà ceux qui se mettent à table

Léontine tu me donnes l'eau à la bouche!

Liegama bravo c'est vraiment génial.... moi aussi je me guide avec ce que j'aime, ce que j'ai envie  au moment où j'ai faim.... c'est un super indicateur

 

pour moi ce soir, alors là j'avais décidé de ne pas passer un jour de plus sans un petit diner préparé avec amour

cela m'a trop manqué, et j'étais d'une tristesse, du coup.....

c'est fou comme cette simple petite chose peut changer mon humeur....   garder de l'appétit pour le diner et manger un repas de qualité, toujours assez simple quand même, mais ce que j'aime

 

ce soir cétait donc un soufflé au fromage et des petits pois.....   c'était super bon et j'ai même mangé moins que ce que je pensais....

tiens l'odeur des poivrons ça me rappelle une recette de pasta que je faisais avant : aux poivrons et tomates justement.....

ça me donne des idées d'en refaire

 

le tabou de la courgette  ....smiley

 

eh bien ce soir je suis bien contente, parce que j'avais de l'EME qui trainait depuis ce matin.....  disons plutôt de la pré-EME,  mais genre  gros nuages lourds, risques d'orage en fin de journée.....

alors la petite contrariété de 17h30 et paf.....   madame l'EME se pointe

j'avais déjà préparé le repas, que j'avais à moitié râté vu que je courrais partout avec un stress pas possible.....

 

mais bon, je me suis attachée à mes petits repas cuisinés (sommairement) du soir......

alors j'ai pris un mini-bout de pain   et un mini-bout de fromage    et je me suis fait une mini-EME dégustée à fond et qu'on en profite à maximum.....

aussi, je n'avais pas forcément décidé d'arrêter et je me voyais déjà finir en pain-fromage suivi des MetM's dégeu qui restaient d'hier...

eh bien non,  après mon mini pain-fromage  j'étais réconfortée  et je pouvais garder mon appétit intact pour un vrai repas

 

 

donc du coup le repas ce soir, c'était un peu râté bien sûr, mais avec le goût inimitable de la liberté  (face aux EME je veux dire)

gratin d'artichauts râté - riz - crème aux marrons (qui devait être de la mousse mais j'ai oublié de séparer les blancs des jaunes mais c'était quand même mangeable)  et   mangue!!!!!   trop bonne comme dirait ma fille

PS, sur un malentendu, je viens de monter 4 étages à pied pour canaliser une énergie qui m'agitais, si mes propos vous paraissent peu cohérents, c'est normal, je viens d'utiliser mon corps volontairement pour faire un effort physique.

 

Appelez un psychiatre d'urgence !!! :D :D :D

Curuni, j'essayais de faire le bruit d'Homer Simpson quand il voit un doughnut/Biere...moi j'aime beaucoup la Biere et le cidre. Je suis toujours pas bien, c'est galere mais il y a eu pire. J'attend mon medicament toujours pas pres a la pharmacie. SacripAnne fajita et tortilla c'est quoi la difference? Pour l'aliment taboo je crois que c'est un aliment que tu aimes mais tu l'evites car tu crois en avoir pas le droit. Oh j'ai faim mais j'ai envie de rien...donc j'attend. Xx

Pascaline, désolée de te lire moyen bien.

Alors oui, je sais ce qu'est l'aliment tabou, j'essayais juste de démonter le truc par l'humour pour Iza :) Et la courgette me fait du mal à la gourmandise, donc c'est moi qui la décrète tabou, pas par restriction mais par connexion avec mes papilles.

De la même façon, je m'engage tous les premiers de l'an à ne pas remanger de choux de Bruxelles :D

 

La tortilla, c'est plutôt une grosse omelette. Tu fais précuire des patates en tranches, fines mais pas trop, avec de l'oignon, tu rajoutes les oeufs battus, tu laisses cuire et quand tu peux, tu retournes pour cuire de l'autre côté (j'en fais une avec des poivrons en plus qui est juste MIOUM).

La fajita tient plus de la "galette" souple, à mi chemin entre la crêpe et le pain pita, genre. Et dedans, tu tartines de guacamole, tu mets un mélange de viande de ton choix (pour nous, blancs de poulets émincés), poivrons, tomates, épices et sauce tomate et du fromage râpé, et tu roules. Ma qué oune délice !