Stress et obésité

Le stress et la prise de poids

Un autre effet du stress a été étudié par le Professeur Jan Kiecolt-Glaser, de l'Ohio State University : celui de la prise de poids pour des raisons métaboliques. On a déjà montré de longue date que le stress pouvait pousser à manger davantage d’aliments à haute densité énergétique, c'est-à-dire riches en sucres et en graisses. Dans cette étude, il s’agissait d’étudier les effets du stress sur le métabolisme. Les chercheurs ont donc interrogé 58 femmes sur leur niveau de stress lors de la journée précédente. Ils leur ont ensuite fourni un repas de 930 calories avec 60 grammes de graisse.

Suite à ce repas, ils ont mesuré leur taux d'insuline, leur glycémie, les triglycérides et le taux de cortisol toutes les 20 minutes pendant 7 heures. Les femmes qui avaient déclaré un ou plusieurs facteurs de stress la journée précédente ont brûlé en moyenne 104 calories de moins que les femmes non stressées. Même si ce chiffre paraît peu important, il représente sur une année l'équivalent d'un gain de 5 kilos. De plus, ces femmes stressées présentaient des niveaux plus élevés d'insuline, qui participe à la conservation de la masse grasse. Cette étude montre donc que le métabolisme est ralenti par le stress, ce qui peut être un facteur de prise de poids à nourriture égale, ou bien de non amaigrissement.

La pleine conscience et le stress

En résumé, les personnes obèses semblent moins bien vivre les situations de stress et pourraient manger des aliments à haute densité énergétique afin de s’en protéger. Un vrai cercle vicieux, puisque cela les fait grossir encore davantage ! De plus, lorsqu’on est stressé, le corps se met à économiser, les dépenses énergétiques sont moindres, ce qui contribue là encore à la prise de poids. Il est donc essentiel de travailler sur la résistance face au stress lorsqu’on est en surpoids ou obèse, afin de pouvoir perdre du poids, ou même, simplement, ne pas grossir davantage.

Cela conforte la démarche de Linecoaching, s’il en était besoin : le programme Linecoaching propose un apprentissage de la pleine conscience, méthode éprouvée visant à mieux vivre les situations stressantes, mis au point dans les années 1980 et validé par le Dr Jon Kabat-Zinn avec son programme MBSR (Mindfulness Behavior Stress Reduction).

Gérard Apfeldorfer, notre expert psychiatre et psychothérapeute, vous enseigne tout au long du programme plusieurs manières d'utiliser et de pratiquer la pleine conscience. Cette technique consiste à focaliser délibérément son attention sur les événements physiques et mentaux qui se déroulent dans le moment présent, sans jugement de valeur, sans évitement, sans lutte interne. Il ne s'agit pas d'une technique de relaxation, qui cherche plutôt à combattre la mal-être par le bien-être. L’approche par la pleine conscience est plutôt celle d’une acceptation bienveillante de ce qui peut se dérouler en nous, dans notre corps et dans notre esprit, de lâcher-prise. On constate alors que notre humeur se rétablit naturellement, d’elle-même. Peu à peu, on apprend à vivre ses envies de manger émotionnelles sans chercher à les éradiquer par des prises exagérées d’aliments.Pour en savoir plus sur cette technique et en découvrir d'autres, rendez-vous sur nos dossiers pleine conscience et sur notre programme.

Sources : Christine M. McInnisa, Myriam V. Thomaa, Danielle Gianferantea, Luke Hanlina, Xuejie Chena, Juliana G. Breinesa, Suzi Hongb, Nicolas Rohlede. Measures of adiposity predict interleukin-6 responses to repeated psychosocial stress. Brain, Behavior, and Immunity. DOI: 10.1016/j.bbi.2014.07.018.

Source : Jan Kiecolt-Glaser, Weighty issue: Stress and high-fat meals combine to slow metabolism in women.