la pizza blanche à la roquette
Ingrédients
Préparation
Ingrédients pour la sauce : 1/2 tasse d'huile d'olive, 4 gousses d'ail tranchées, 5 brins de thym, poivre.
Ingrédients pour la garniture : 2 boules de mozzarella, 300 grammes de fromage de chèvre frais, 80 grammes de parmesan, 200 grammes de roquette, 1/4 de tasse de jus de citron fraîchement pressé.
Ustensile : 1 plaque à pizza
Faites chauffer 1/4 de tasse d’eau, 30 secondes au micro ondes, ajoutez le sucre et la levure, et laissez reposer pendant dix minutes. Pendant ce temps, mélangez la farine et le sel dans un bol. Ajoutez à la levure le reste de l’eau. Mélangez à la farine. Ajoutez l’huile. Mélangez bien à la main. Ajoutez un peu d’eau si besoin. Pétrir sur une surface plane jusqu’à obtenir une pâte homogène. Couvrir et laissez reposer 45 minutes, la pâte doit gonfler. Pétrir ensuite au rouleau sur une surface recouverte de farine. Etalez bien sur la plaque à pizza et repliez tout autour pour un bord plus épais.
Préparez la sauce pour recouvrir la pizza : mélangez l’huile d’olive, l’ail, le thym, le poivre et faites cuire à feu doux, pendant dix minutes en faisant attention à ne pas brûler l’ail. Recouvrez la pâte de ce mélange. Salez et poivrez.
Disposez la mozzarella et le fromage de chèvre. Placez au four et laissez dorer la pâte et le fromage. Sortez-la puis recouvrez de roquette et de parmesan. Ajoutez du citron à votre convenance.
Dégustez
Vous pouvez ajouter quelques tranches de jambon de parme sur cette pizza !
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Mon comportement alimentaire a beaucoup progressé, je comprends mieux le fonctionnement de l’appétit telle que la satiété, la «bonne faim». Mes habitudes alimentaires ont beaucoup changées, je mange plus lentement.
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"Avec LineCoaching, j'ai perdu 13 kilos sans régime !"
C’est une méthode très différente de celles utilisées dans d’autres sites, ce n’est pas du tout un régime. Il s’agit d’apprendre à manger en respectant ses sensations corporelles. Je conseillerais cette méthode à mon…
Lucie, 19 ans, Étudiante
"Je pense avoir atteint mon poids de forme, sans frustrations."
Cette méthode est complètement différente des autres, puisqu'il s'agit de manger à sa faim, ce que l'on aime, en travaillant sur le mental. J'ai découvert la satiété, après des années de contrôle.
Maya54, 66 ans, habite à Nancy
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Je n’ai jamais considéré Linecoaching comme une méthode « minceur », mais comme un moyen concret de modifier mon rapport pathologique à la nourriture. Je recommande le programme !
Adonon, 49 ans, habite à Strasbourg
"Une méthode qui transforme le rapport à la nourriture !"
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Meli, 34 ans, 2 enfants, habite à Anglet
"J'ai perdu 6 kilos naturellement avec la méthode minceur Linecoaching"
La méthode Linecoaching me semble différente car elle installe ou plutôt réinstalle des habitudes naturelles. Manger quand on a faim, s’arrêter de manger quand on n’a plus faim. Je recommande cette méthode!
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Commentaire
Bonjour, peut-on remplacer la roquette par de la feuille de chêne?
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