la salade d'épinard
Ingrédients
Préparation
Ingrédients pour la vinaigrette : 2 cuillères d'huile de colza, 2 cuillères de sucre, 1 petite cuillère de sauce ketchup, 1/2 tasse de vinaigre de cidre, 2 cuillères de sauce soja
Nettoyez et disposez les feuilles d’épinard dans un saladier. Ajoutez les châtaignes, les champignons, les pousses de soja, le bacon (ou les lardons) et l’oignon. Mélangez bien, couvrez et placez au réfrigérateur. Réservez jusqu’au moment de servir.
Préparez la vinaigrette et laissez-la au frais.
Juste avant de servir la salade, assaisonnez à votre convenance et n’hésitez pas à garder le reste de la sauce au frais.
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