Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Lolipop, j'aime beaucoup l'idée de tester une nouvelle recette chaque semaine. J'ai maintenant plus de temps devant moi, je vais m'abonner à cette gourmande habitude.
J'essaye de cuisiner le soir tout en allant vite donc je soigne une seule composante du repas et pour le reste c'est tout simple (un fruit en dessert par exemple).
Une idée pour un repas rapide le soir (sûrement déjà évoquée mais je n'ai pas lu toutes les réponses) : un soufflet.
Il vous reste des épinards ?
Vous y ajoutez :
- 1 jaune d'oeuf (ou plus selon le nb de personne)
- une béchamel
- un peu de gruyère
- les blancs montés en neige
Et hop, au four à 180° pendant 20 à 30 mn. C'est réglé. Moi j'adore l'accompagner d'une salade (mais ce soir c'était sans).
Les combinaisons sont infinies, à vous de créer !
Bon, maintenant je vais lire vos bonnes recettes.
j'adore les soufflés et j'en fais au moins tous les 15 jours, d'ailleurs c'est prévu pour demain!!!
hier soir j'ai fait une blanquette de saumon
hmmmm ... Lavieenrose, ton déjeuner devait être sympa. J'aime beaucoup le porc frit et tout ce qui est fait avec de la sauce soja, miam.
Ce soir, je vais dîner de la tarte à la moutarde (appellation non contrôlée, c'est mon copain qui m'a fait découvrir ça) : tarte feuilletée enduite de moutarde sur laquelle on met des légumes préalablement revenus à poële (bien que ce ne soit pas trop de saison, je mélange oignons-poivrons-courgettes-tomates) et on dépose sur le dessus des lamelles de mozzarella. Enfourner, 15-50 minutes, c'est beau, ça sent bon et c'est délicieux. Une petite mâche d'accompagnement et le tour est joué :)
Loli
ben c'est bon ça !!!
moi ce soir c'est lasagnes aux fruits de mer
je continue pour ma part à suivre mon petit planning de menus pour le soir
autant le midi c'est la routine totale (et je m'en fiche)
autant le soir, maintenant c'est les menus faits le dimanche avec ma fille
ensuite je fais les courses en fonction (je dépense moins c'est flagrant)
et je m'y tiens!!!! c'est assez prodigieux pour moi
je pense que c'est parce que je fais ça surtout pour ma fille (et ma tranquillité)
comme elle sait les menus à l'avance, plus de rouspétance au moment de passer à table, ce qui me fatiguait énormément
du coup, je trouve sans doute la motivation de respecter ainsi des menus (gourmands!) prévus à l'avance
hier soir c'était pates au saumon et petit pois et crumble aux pommes
Hello tout l'monde,
ah, le crumble aux pommes ... cette valeur sûre :) J'en fais en général un toutes les 2 semaines, souvent le dimanche pour accompagner le thé, puis un peu pour les jours qui suivent. Et je suis très fidèle à la recette du Crumble du chat qui tousse (avec cannelle), miam.
Perso, je me fais au moins 4 bons dîners préparés par semaine. Et le plus fou, c'est que j'ai constaté que c'n'était pas si compliqué que ça ... j'm'imaginais que ça allait demander beaucoup de temps, d'organisation, et tout ... et en fait non. J'commence à avoir quelques standards bons qui me restent en tête et dans les doigts ... donc plus rapide à exécuter et faciles pour prévoir les achats en fonction quand je fais les courses.
Et puis, chaque semaine je teste 1 ou 2 recettes nouvelles ... récemment, j'ai découvert le sublimissime blog de chefnini.com et je crois que ça va être ma source d'insipration hebdo : j'ai testé récemment ses gauffres et hier soir, le gratin courgettes-brocolos-crème-ail-oignons-reblochon .....rrrrroooooo à tomber-par-terre ;)
J'ai hâte de lire vos idées à vous.
bonne journée,
Loli
hmmmm Sorci !!
par contre dommage pour le gratin de chou-fleur ... c vrai que les rares gratins industriels que j'ai achetés, j'ai jamais été séduite. Et puis maintenant que j'habite à côté d'un graaaaand marché, les gratins c bibi qui les fait !!
Alors pour ma part, la bonne surprise d'hier c'était une nouvelle soupe simple mais délicieuse : 3 carottes, 2 pommes de terre, 1 navet, 1 oignon, 1 kg de potiron, 1 fenouil et une cuillère de pate à curry un peu relevée ... et c un bonheur !
Par contre, je suis épatée par celles qui préparent un plat ET un dessert ... je ne suis pas encore assez organisée, donc si je veux finir par du sucré : un yaourt ou du chocolat.
bon app' à toutes,
Loli