Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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[quote=aomame]
(le tofu était posé sur une chiffonade de légumes et coupé en lamelle et recouvert de moutarde à l'ancienne
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bonjour Aomame
je suis interessée par ton super tofu:
tu veux dire que tu fais cuire le tofu au four dans ta cocotte ? avec des legumes coupes en petits morceaux?
merci a l'avance
Noelle : le tofu était coupé en lamelles et posé sur la chiffonade de légumes (les poivrons coupés en lamelles, les oignons émincés, la courgette et la carotte en spaghetti), et le tout cuit au four en même temps. J'avoue que j'ai trouvé cela excellent ! Bon appétit ;)
Merrci, je vais me lancer!, ça me tente
Ce soir c'était reste de salade de quinoa/lentilles/concombre/tomate avec des pipas au curry (des graines de tournesol germées et déshydratées avec du curry, qui relèvent la salade) et une vinaigrette japonaise (même proportion de tamari/vinaigre de riz/jus de citron vert/mirin/huile de sésame grillée et 1/2 cc de gingembre) le tout suivi d'une tranche de pain avec 1/4 d'avocat+mayonnaise, pas de dessert j'avais plus faim.
un soufflé au fromage miam !! c'est le genre de plat que je ne pense jamais à faire!
Ce soir j' avais une furieuse envie de viande donc un bon steak avec du ketchup, j'avais préparé du boulghour avec des légumes mais au dernier moment j'ai opté pour une salade verte toute simple.
Pour dessert une simple mangue fraiche délicieuse et...... un carré de chocolat....je ne peux m'en empêcher.... mais ça me fait du bien donc pas de culpabilité !!
Izabelle pense aux tourtes aussi qui se préparent à l'avance et se mangent froide aussi, perso pour quelles se tiennent mieux j'ajoute un peu d'agar-agar
le carré de chocolat, aucune raison de s'en passer, là je suis d'accord!!!
la tourte dont tu parles, c'est comme une tarte avec de la croute aussi dessus?
parce que là ça me semble un peu long à faire..... donc sinon je veux bien ta recette de tourte à l'agar-agar
pour ce soir j'hésite mon frigo est quasi vide...... va falloir avoir de l'imagination....
aomame, j'espère que ton problème n'est pas trop grave, et je pense qu'il est normal de craquer dans un moment pareil.
en tout cas ton curry à l'air délicieux.
J'ai ce livre sur ma table de chevet et les exercices sur mon MP3, c'est très intéressant et j'aime beaucoup la méditation de la gratitude ! mais si tu le démarres je te laisse la découvrir !
après une journée ciné et farniente (je tricote un manteau pour ma petite fille de 10 mois !) ce soir j'ai fais une omelette aux fleurs de courgettes/échalottes, avec un risotto nature et des cerises en dessert
Palsembleu : merci, je dois encore aller voir une cardiologue pour de plus amples analyses. Mais j'avoue que ça me stress.
Oui ce curry est tout simple mais assez épicé : gingembre, yaourt à la grecque, coriandre, curry, oignon, amandes éffilées grillées. Je te donnerai la recette si tu veux ? Mais alors moi je veux ta recette d'omelette aux fleurs de courgettes !! ;) miam ça à l'air trop bon!
Ah j'ai envie d'apprendre à tricoter. Ce n'est pas compliqué ?
Pour moi journée repos : sur ordre de mon médecin^^ petite tension. Alors j'ai dormi, dormi, dormi^^ et bouquiné. Je n'ai pas encore essayé les exercices Palsembleu mais je les ai écouté. Par contre j'ai lu à peu près la moitié du livre et je me rends compte qu'aux repas , aujourd'hui, j'ai appliqué un peu les diffférentes questions sur les différentes faims. C'est drôle comme parfois le corps peut être comme un étranger et ainsi découvrir des sensations.
J'ai ainsi découvert que je n'aime pas le café! (grâce aux exercices de dégustation). Alors que j'ne buvait des tonnes avant ! Peut-être une forme de conditionnement : tout le monde en buvait au travail et dans ma famille tout le monde boit du café et pas du thé. Et moi je débarque maintenant avec mes petits sachets de thé et mes tisanes! :)
D'ailleurs ce midi , une envie folle d'haricots blancs! Il fallait impérativement que j'en mange! La faim des cellules! Du coup je me suis fait une petite salade avec des haricots! Miam, ce fut un bonheur! Juste quelques bouchées de haricots mais quelle plénitude! ^^
Ce soir, j'ai mangé tard, je veins juste de finir, on était un peu décalées avec ma fille aujourd'hui. Ce fut : melon, curry d'aubergines d'hier et muffin amande-abricots. Miam! Il m'en reste pour le petit-déjeuner de demain!
Bonne nuit à tout le monde! J'espère que je vais réussir à dormir car la chaleur me dérange. Mais faut pas se plaindre quand même ^^!
c'est sûr qu'un problème au coeur c'est stressant
heureusement il y a des traitements efficaces, donc le fait que cela ait été détecté est vraiment une bonne chose pour pouvoir te soigner
moi j'adore le café je dois le reconnaître..... mais pas tous.... jamais bu d'aussi bon qu'à Rome
même à Venise où je viens de passer qq jours, ils n'étaient pas aussi bons....
bref, hier pour moi pas de repas de qualité, je le déplore, mais avec la chaleur c'est vraiment pas évident de cuisiner
résultat bien sûr j'ai trop mangé, il faut que je m'adapte avec ces températures et faire des repas de qualités froid pour moi ce n'est pas évident, car j'ai trop dans la tête cette image de ma mère qui voulait faire de repas "froids" pour ne pas avoir à cuisiner, et donc ne pas nous nourrir (dans ma petite tête bien torturée....)
donc ce soir il me faut un repas compatible avec la chaleur, mais où je peux mettre une certaine qualité........
Oui moi aussi Izabelle le fait d'en parler ici les fait diminuer ou en tout cas ne pas être maîtresse de moi ^^
Bon alors pour le gouter je m'étais fait un gateau mais je n'ai pas du tout eu faim à ce repas là. Du couop je l'ai gardé pour ce soir en diner. Mais là je dois avoué que je suis resté sur ma faim parce qu'il n'était pas top top. Je me dis que demain je mangerai autre chose de bon et ça m'empêche de me ruer sur autre chose.
Avant le dessert, je me suis fait une cocotte de tofu sur une chiffonade de légumes à l'estragon avec une petite salade de haricots blancs avec des graines germées. Ma cocotte était excellente et pas cette chaluer ça fait du bien (le tofu était posé sur une chiffonade de légumes et coupé en lamelle et recouvert de moutarde à l'ancienne ! miam! J'ai hate à demain de manger la deuxième part^^
Bon allez pour moi RPC il faut que je m'y mette plus souvent puisque je sais que cela me fait du bien!