Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Par bonheur (!) une réunion à l'extérieur en ville s'est finie plus tôt ce matin , et pour une fois j'ai pu passer par les Halles J'y ai fait une petite razzia de légumes à un stand de maraîchage d' un chantier d'insertion.
Pour la première fois, j'ai acheté des fèves fraîches que je viens de préparer pour le repas de midi de demain. Ca m'a l'air succulent ! Heureusement que la vendeuse m'a conseilléé d'enlever la pellicule de la fève (c'est meilleur) j'ai fait suer avec des carottes et du cumin et du persil . J'ai fait cuire aussi des pommes de terre nouvelles qui seront revenues à la poele.
Ce soir salade de carottes râpées (fraiches du jour!) avec huile de sésame et farçun (vert des bettes cuit et hâché mélangé avec de la vainde hâchée ) ...préparés entre midi et deux....
Je suis contente d'avoir pu le faire....D'avoir fait deux nuits de 10 heures d'affilée (j'étais épuisée) m'a rendu en meilleure forme aujourd'hui.
Bonne soirée
PS Moi aussi, je viens de lire une bonne partie de ce fil....C'est vraiment "léger" comme j'aime et sympa
dommage de se priver d'une bonne tarte au citron !!!
ce soir spaghetti de quinoa garnis de dés de fond d'artichauts et tomate + oeufs brouillés et comme j'aime finir sur une touche sucrée du gingembre confit !
Coucou Troipommes merci pour tes conseils, hier j'ai passé l'aprèm avec une copine on a pris l'apéro du coup j'ai pas pensé au fait que j'avais faim ou pas. Par contre en arrivant chez moi à 20h30 énorme faim, j'étais super grognon et du coup pas hyper agréable pour mon chéri... je vais tenter de garder une barre de céréales sur moi en permanence au cas ou.
Ta copine elle est bizarre elle veut pas de ta tarte mais t'apporte du chocolat ? Ca sent un peu la copine toxique au niveau alimentaire ça... enfin je la comprends c'est exactement le genre de trucs que j'aurais pu faire avant : je mange pas ça pour manger ça, la restriction... En tout cas moi j'aimerais bien une copine qui me fais de la tarte au citron miam! 
miam miam
je vois que vous ne vous êtes pas laissées abattre
pour ma part je reviens de qq jours de vacances, où j'ai mangé presque le meilleur plat de ma vie, des spaghettis à la vénitienne à l'encre de seiche.....
la dolce vita....
et en dessert je retiendrai les gelati alla nocciola....
j'ai rapporté un livre de cuisine vénitienne, qui j'espère ne finira pas ses jours sur l'étagère comme celui de cuisine romaine que j'ai acheté il y a deux ans.....
je vais tester qq recettes dans les jours à venir, j'aurais simplement du mal à trouver des ingrédients d'aussi bonne qualité, mais on fera avec ce qu'on a....
Izabelle, si tu aimes la cuisine italiennne as tu déja gouté la burrata? Cela faisait longtemps que j'en entendais parler comme d'une sorte de boule de mozarella de buflone qui ressemble en fait à une petite bourse liée par un lien de paille tres moelleuse et fourrée en son centre par de la creme fraiche. J'en cherchais depuis longtemps et j'en ai finalement trouvé de différentes provenances, cela se mange cassé en deux comme un oeuf mollé dont le jaune serait coulant au milieu sauf que c'est une bonne creme fraiche qui s'écoule de son centre et on l'arrose d'un petit filet d'une bonne huile d'olive parfumée, sel et poivre du moulin, une petite tranche de pain grillé frottée d'ail ou pas, avec un bon verre de pinot gris, c'est byzance, pas d'EME après çà tellement c'est concentré en gout et en finesse....
Et bien moi du coup hier soir c'était bel et bien burrata à l'huile d'olive+pain italien bien frais, petites tomates cerises en grappes et malheureusement un peu trop de pinot gris...oups
La burrata j'en ai trouvé chez Carrefour et Auchan
bravo Aomame, c'est chouette!
Montdor, miam miam.....
je réfléchis à ce que je vais faire pour ce soir, il va falloir me remettre à un peu de cuisine, simple mais gouteuse.....
Et j'ai aussi rajouté des haricots blancs dans mon korma de légumes!
Et j'ai jetté ma crème brûlée que je n'ai pas mangé du coup. Un youpi !^^