rassasiement gustatif: le midi et pendant 4 jour 100 gramme d'aliment GRAS salé
coucou
ETAPE de 100 grammes d'aliment salé gras pendant 4 jours:
- vos impressions?
- vos dirficutlés?
- comment cela s'est passé?
- vos conclusions?
je suis curieuse de lire et de mieux ciomprendre
Pour moi ce n'est pas facile
déjà trouver quel aliment gras et salé j'allais choisir
après quelques jours de réflexion j'ai choisi du paté de canrard, car j'en adore le gout et je n'en mange presque jamais
ou plutôt je n'en achetai presque jamais
car si par malheur j'en avais dans le frigo, j'en mangeais en dehors des repas, et toujorus avec un arrière gout de culpabilité
HIER j'ai donc commencé
j'en ai acheté pour 4 jours et j'ai portionné ma portion de midi
j'ai été incapable de le manger sans rien et je l'ai donc mangé avec du pain
aurai je du peser le pain aussi???????????
en tous cas, arpès l'avoir savouré pour les premières bouchées, je me suis sentie écoeurée et j'ai laissé le reste
j'ai donc mangé 60% de ma portion
mais j'avais encore faim...
et pour le reste de la journée, cata, je n'étais pas saisfaite, car j'ai grignoté un peu, pas beaucoup, mais un peu
le soir par contre j'ai fait un repas normal que j'ai savouré
j'ai hate de vous lire................
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Je n'arrive pas à me lancer dans cette étape... entre la problématique de planification, le manque d'idée sur quel aliment choisir...
L'idée du comté me dit bien!
Pareil, le jour où je m'y mets, j'essaie de faire un petit compte-rendu!
Je n'arrive pas à me lancer dans cette étape... entre la problématique de planification, le manque d'idée sur quel aliment choisir...
L'idée du comté me dit bien!
Pareil, le jour où je m'y mets, j'essaie de faire un petit compte-rendu!
Merci Pattie et Mavo ; écrire d'abord j'aime bien mais surtout là ça me permettait de me motiver un peu plus de faire l'exerciceen respectant les consignes et en observant. Parce que quand même moi qui aime bien cuisiner j'ai trouvé dur de faire des repas de midi avec ma portion de Comté... Je pense que du coup j'étais plus attentive à mes ressentis.
L'expérience m'a confortée dans l'idée que je me sens mieux avec un vrai repas (un plat) le midi. En effet pour les collations je n'arrivais pas à me sentir bien avec juste un fruit ou un yaourt mais au moins 2 jours sur 4 j'ai pris une part de salade composée... Et surtout comme j'avais encore faim après le Comté j'ai eu l'impression de reporter cette faim au soir alors qu'en général je mange peu le soir.
C'était Pâques alors j'ai aussi dégusté un peu de chocolat !!
Au final j'ai perdu 400 ou 600 gr je ne me rapelle plus exactement.
Pattie ce que tu décris avec ta nièce nous rappelle que les enfants ont un certains nombres de savoirs faire ou instinct que l'on devrait bien observer et reconquérir nous adultes !! 
Je pense à des proches qui ont un enfant de 5 ans très menu qui est capable de manger 3 bouchées et de laisser mais que comme beaucoup d'enfants on oblige à manger plus parce qu'il ne grandit / grossit pas assez tout cela cautionén par le médecin qui pense bien faire!!
Merci à toi pour ce récit ! Je l'ai suivi avec plaisir. Moi aussi, les expériences de rassasiement gustatif, je les ai trouvées spectaculaires, c'est le mot ! Abracadabra, sous vos yeux (enfin, papilles) zébahis, voici - roulement de tambour - la fin du plaisir gustatif d'un aliment adoré !
La semaine dernière, j'ai vu ma nièce d'un an et quatre mois déguster sa première fraise Tagada. Première bouchée. Les yeux qui s'agrandissent, elle regarde son père, attrape sa main qui tenait le bonbon, au cas où il aurait l'idée saugrenue de la retirer : "Aco !" On a rigolé ! On l'imaginait en train de se dire "Quoi ? Vous m'aviez caché ÇA ??? Un an que vous me donnez des bib', des purées et des compotes alors que ÇA existe !"
Cette surprise, je l'ai eue pendant l'étape du rassasiement gustatif. Quoi ? Vous m'aviez caché ça ??? Trente-cinq ans que je veux perdre du poids et personne n'a eu l'idée de me dire "Déguste, concentre-toi sur ta bouche... Tu sens que le bon goût disparaît ?"
C'est tout à fait ça ! Les portions qui ont un vrai goût, elles sont toute petites, et plus on y est attentif, moins on n'a envie de se contenter d'un fantôme de goût.
Vu de l'extérieur, on pourrait croire qu'on est au régime. La différence est purement intérieure, dans le bien-être que procure la petite portion. Au régime, quand je m'autorisais une pincée de chips, c'était un écart, et je regrettais douloureusement de ne pas pouvoir en prendre davantage. Maintenant, avec une pincée de chips, j'ai le bon goût. Avec la deuxième, c'est un goût fade. Sauf que moi, au lieu d'être en manque, je suis sur le petit nuage de ma dégustation, en pleine plénitude ! Une seconde pincée, ça serait comme si on me proposait un truc pas terrible que j'aime nettement moins. L'aliment n'est plus le même.
Bon exercice ! (J'ai adoré les exercices du rassasiement gustatif !)
A mon tour de faire cet exercice! Bon le salé ca m'inspire. Je choisis le Comté. Je suis une grande amatrice de fromage... je n'en achetais quasiment plus sinon je mange de trop grandes quantités...et un peu trop facilement quand je n'ai pas /ne prends pas le temps de préparer un repas.
Un imprévu hier soir et je n'ai pas pu faire les courses... zut. Ces 4 jours tombaient super bien ; du coup je file à midi au centre Leclerc voisin vite fait.
Je renonce au stand fromage à la coupe : comment avoir mes portions de 100 gr ? Je trouve mon bonheur en rayon à la coupe préparé d'avance, le poids est inscrit : 3 paquets d'environ 150 gr. Je prends aussi de quoi faire une collation dans l'après midi.
Problème pour ce midi au bureau, je ne veux pas saboter le truc... et idée lumineuse... sauvée par le pèse lettres! me voilà à couper un 1er morceau au jugé.... 83 gr... quelques ajustements plus tard j'ai mes 100gr. Heureusement que mon équipe n'est pas là ils prendraient la boss pour encore plus loufoque... Je me bloque dans mon bureau et commence ma dégustation/déjeuner.
Le Comté est bon, c'est agréable et puis j'ai faim. Je prends soin de manger lentement. Il est goutu, un peu moelleux et surtout pas trop froid. Je ne pensais pas que 100 gr c'était une aussi grande portion.
Je poursuis... j'aime beaucoup le Comté mais c'est vrai qu'au bout d'un moment ce n'est plus aussi bon. Problème en revancne j'ai encore faim... D'ailleurs dans le compte rendu il n'y a pas de case qui me correspondait : j'avais encore faim mais pour AUTRE CHOSE.
Je suis quand meme la consigne, je finis les 100 gr mais ne mange plus.
Je me remets au boulot.
2h15 se passent et là une bonne faim à nouveau. Je mange ma collation assez copieuse (salade de pates, 2 biscuits).
Le reste de la journée se passe normalement. Diner sans souci.
A suivre, je suis curieuse de voir si je vais en laisser un peu ou pas!
[quote=marinebreizh]
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Le Comté est bon, c'est agréable et puis j'ai faim. Je prends soin de manger lentement. Il est goutu, un peu moelleux et surtout pas trop froid. Je ne pensais pas que 100 gr c'était une aussi grande portion.
Je poursuis... j'aime beaucoup le Comté mais c'est vrai qu'au bout d'un moment ce n'est plus aussi bon. Problème en revancne j'ai encore faim... D'ailleurs dans le compte rendu il n'y a pas de case qui me correspondait : j'avais encore faim mais pour AUTRE CHOSE.
Je suis quand meme la consigne, je finis les 100 gr mais ne mange plus.
Je me remets au boulot.
2h15 se passent et là une bonne faim à nouveau. Je mange ma collation assez copieuse (salade de pates, 2 biscuits).
Le reste de la journée se passe normalement. Diner sans souci.
A suivre, je suis curieuse de voir si je vais en laisser un peu ou pas!
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Pas mal du tout marinebreizh
J'ai fait la même remarque que toi à la coach, il n'y a pas assez de question dans le compte-rendu ou pas les bonnes, du coup mon bilan était du grand n'importe quoi.
J'ai courbé pour l'aliment salé (au travail je ne pouvais pas prendre une collation après la pause déjeuner et je ne pouvais pas être tranquille) mais j'ai fait les 100 gr d'aliment sucré, pas mieux 
Parfois les Dr Apfeldorfer/Zenatti interviennent dans le forum pour nous donner des conseils, relativiser nos difficultés, j'aimerais bien savoir à quoi sert cet exercice. Rassasiement gustatif c'est encore très flou pour moi. Au passage, je remercie Izabelle de nous éclairer.
[quote=isage109]
Parfois les Dr Apfeldorfer/Zenatti interviennent dans le forum pour nous donner des conseils, relativiser nos difficultés, j'aimerais bien savoir à quoi sert cet exercice. Rassasiement gustatif c'est encore très flou pour moi. Au passage, je remercie Izabelle de nous éclairer.
[/quote]
Ah oui, moi aussi, j'aimerais bien savoir, parce que je dois le refaire, mais si je le refais dans les mêmes conditions et le même état d'esprit que la dernière fois, le bilan sera le même : décourageant et qui ne me fait nullement progresser... 
Je n'arrive pas à me lancer dans cette étape... entre la problématique de planification, le manque d'idée sur quel aliment choisir...
L'idée du comté me dit bien!
Pareil, le jour où je m'y mets, j'essaie de faire un petit compte-rendu!