Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Pour ce soir, j'ai préparé un potage de légumes avec un peu de chou, de pomme de terre, de poireau et de carotte. Une quiche lorraine et du flan au caramel, miam !
Bonne soirée.
ce soir j'ai fait du tofu aux champignons
Merci Izabelle pour tes encouragements.
J'ai discuté de cela avec ma coach qui me conseille de faire une thérapie afin de me "réapproprier" mon corps. Peut-être que cela m'aiderais effectivement.
Pour ce soir, tarte brocolis-fromage de chèvre et crudités (en bâtonnets) avec du guacamole de kiwi. Et en dessert, une pomme fourrée à la purée de châtaignes. J'ai des douleurs à l'estomac donc j'ai du mal à manger. Et j'ai des insomnies ces derniers temps, je vais peut-être me faire un lait de riz chaud avec de l'eau de fleur d'oranger avant d'aller au lit. Cela m'éviteras peut-être d'être réveillée la nuit par des fringales , vu que j'ai du mal à manger, et à me permettre de m'endormir.
J'ai redécouvert au goûter les joies du café au lait (avec du lait frais pasteurisé, ce n'est pas du tout le même goût ! ) et une bonne tartine de pain complet au levain bio avec de la pâte à tartiner aux noisettes (mais pas celle que tout le monde connais, la Chocolade pour ceux qui fréquentent les biocoops). Quel délice !!!
ma fille est passée par la chocolade... aujourd'hui elle préfère son cousin, le kokolo ;-)
ça m'a l'air bien bon tout ça ce petit diner
guacamole de kiwi.... miam miam j'en salive.....
pour moi ce soir c'était du poisson aux cèpes + mousse de marrons pour fêter un anniv
Oui super bon,
le guacamole je mélange i cà c de citron, un gros avocat, 3 branches de persil plat, 2 c à c d'eau, un peu de sel,et un kiwi que je mixe. J'avais fait ma pâte à tarte avec de la farine complète d'épeautre, c'était croustillant à souhait ! Et sur mon fond de tarte j'ai mis un bouquet de brocolis réduit en semoule qui donne un côté croustillant.
Oui j'ai essayé de me faire plaisir ce soir au lieu de me martyriser 
.
Comment fais-tu ta mousse de marrons ? Je n'ai jamais essayé.
crème de marrons, jaune d'oeuf, maizena, agar-agar, crème et lait..... je fais épaissir à feu doux, puis je rajoute les blancs d'oeufs battus en neige
et au frais.... si tu veux les proportions exactes, je te les donnerai demain
merci pour le guacamole il faudra que je teste ça, ça me donne envie!!!
La mousse de marrons d'izabelle, miam ! je veux bien essayer aussi...
voici la recette, sur mon blog :
ce soir, j'ai fait une soupe que j'ai trouvé délicieuse
voici la recette
//www.chefnini.com/creme-de-pomme-de-terre-et-panais-a-lail/
du coup, mes papilles étaient tellement comblées, et aussi tellement contente de réussir une soupe, pour une fois, que j'ai pu laisser une petite place de fin de repas sans difficulté!
ce soir raviolis au cèpes avec du parmesan, et tellement bons que je n'avais plus de place pour autre chose !