Attendez la sensation de faim pour manger

Natasha grignote. Depuis qu’elle travaille dans un bureau avec un rythme sédentaire et routinier, elle mange trois repas à heure fixe et le reste du temps, elle avale sans attendre la sensation de faim et sans y prendre garde des boissons sucrées, des carrés de chocolat, un bout de pain... Elle n'a jamais l'estomac vide et elle a pris du poids : sept kilos en un an et demi.

En attendant la sensation de faim pour manger, vous perdrez vos kilos superflus

Les kilos en trop s’expliquent par ce phénomène de "broutage" assez classique. L’estomac est soumis à un défilé incessant de repas, collations et autres boissons sucrées, avalés toutes les demi-heures. Un phénomène favorisé par notre environnement : les voitures sont équipées de porte-gobelets, tout comme les cinémas, des distributeurs de boissons sont installés à peu près partout, des emballages permettent de manger un yaourt ou un gâteau "au biberon" sans même avoir besoin de s’équiper de couverts !

Pour maigrir, il est pourtant nécessaire d’accepter des périodes où l’estomac est  vide, de laisser à la faim le temps de s’installer. Il faut donc apprendre à écouter son corps, ses sensations de faim. Paradoxalement, ce petit travail sur soi permettra d’apprécier d’autant plus la nourriture ! "C’est en ayant vraiment faim et en prenant le temps de déguster lentement que l’on trouve le plus de plaisir", commente Jan Chozen Bays dans son ouvrage Mindful Eating, tout comme nous avons plus de joie à faire travailler notre cerveau après une période de repos.