Je mange beaucoup

"Je mange beaucoup", se dit Claude. Mais une fois qu'elle a commencé, elle n'arrive plus à s'arrêter. C'est plus fort qu'elle. Elle avale surtout des aliments gras et sucrés qu'elle mange sans faim, jusqu'à l'écœurement. Elle apprécie les premières bouchées mais regrette, au final, toujours d'avoir craqué. Elle a honte de son comportement.

Si comme Claude, vous vous dîtes "Je mange beaucoup", sachez que manger beaucoup n'est pas en soi un problème si vos besoins sont élevés. Le problème, c'est de manger de manière compulsive, donc de manger trop par rapport à ses besoins.

Ces excès alimentaires sont à l'origine du surpoids de Claude. Elle a pris l'habitude de manger sans faim. Elle mange beaucoup sous l'influence de certaines émotions : son métier ne lui plaît pas, elle ne sent pas son travail reconnu et elle gère le surplus de stress en compensant par des excès alimentaires. Comment faire ?

Pourquoi mangeons-nous trop?

Facteurs émotionnels

Stress et anxiété

Il est courant de manger plus lorsque nous sommes stressés ou anxieux. Par exemple, une étude de Wardle (1990) publiée dans la revue Psychological Medicine a montré que les individus stressés sont plus susceptibles de consommer des aliments riches en calories. Cette réaction peut être attribuée à l'effet de confort que procurent certains aliments, souvent ceux qui sont riches en sucre et en graisses. Ces aliments peuvent temporairement améliorer l'humeur en augmentant les niveaux de sérotonine dans le cerveau, mais cela conduit souvent à une surconsommation et à une prise de poids à long terme.

Ennui et habitudes

L'ennui est un autre facteur courant qui pousse à manger de manière excessive. Lorsqu'on s'ennuie, on cherche souvent à se distraire, et la nourriture devient une solution facile et accessible. Cette habitude de grignoter par ennui peut devenir un comportement routinier qui conduit à une consommation excessive de calories. De plus, des habitudes alimentaires mal ancrées, comme manger devant la télévision ou grignoter en travaillant, peuvent interférer avec la capacité du corps à réguler correctement la faim et la satiété. Une étude de Blass et al. (2006) publiée dans Appetite a montré que les personnes qui mangent en étant distraites ont tendance à consommer plus de nourriture et à se sentir moins rassasiées par la suite.

Manger trop vite

Manger trop vite empêche le corps de reconnaître les signaux de satiété, ce qui peut conduire à une surconsommation. Par exemple, une étude de Andrade et al. (2008) publiée dans Appetite a montré que les personnes qui mangent rapidement ont tendance à consommer plus de calories avant de se sentir rassasiées. Cette recherche souligne l'importance de manger lentement pour permettre au corps de signaler la satiété de manière efficace, aidant ainsi à contrôler l'apport calorique et à maintenir un poids santé.

Signes et symptômes de la surconsommation

Écouter son corps

Votre corps sait de quoi il a besoin. Apprenez à vous fier à votre faim, qui vous indique à quel moment votre organisme a besoin de nourriture. Jean-Philippe Zermati (2011) souligne dans son livre Maigrir sans régime l'importance de reconnaître les signaux de faim et de satiété pour réguler la consommation alimentaire.

Effet de manger vite sur la consommation alimentaire

Impact physiologique

Manger trop vite empêche le corps de reconnaître les signaux de satiété, ce qui peut conduire à une surconsommation. Par exemple, une étude de Andrade et al. (2008) publiée dans la revue Appetite a montré que les personnes qui mangent rapidement ont tendance à consommer plus de calories avant de se sentir rassasiées. Cette recherche souligne l'importance de manger lentement pour permettre au corps de signaler la satiété de manière efficace, aidant ainsi à contrôler l'apport calorique et à maintenir un poids santé.

Études scientifiques

Une étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association a démontré que manger lentement peut réduire l'apport calorique pendant un repas (Andrade et al., 2008). Une autre étude a trouvé que les personnes qui mangent rapidement sont plus susceptibles de devenir obèses (Otsuka et al., 2006).

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Approche de Linecoaching

Coaching nutritionnel

Linecoaching utilise des méthodes basées sur des approches comportementales et cognitives pour traiter les problèmes de surconsommation alimentaire. Une étude publiée dans le journal Cognitive and Behavioral Practice a montré que ces techniques sont scientifiquement prouvées pour leur efficacité (Harvey, 2002).

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Avec Linecoaching, vous bénéficiez d'un coaching nutritionnel personnalisé. Nos coachs nutritionnistes, formés aux approches comportementales, vous aident à modifier en profondeur vos habitudes et attitudes face à l'alimentation. Une étude publiée dans le journal Cognitive and Behavioral Practice a montré que les interventions basées sur ces approches par des professionnels spécialisés sont particulièrement efficaces pour traiter les problèmes de surconsommation (Harvey, 2002).

Notre objectif est de vous aider à réapprendre à bien manger et à retrouver une bonne hygiène alimentaire en quelques mois. Avec Linecoaching, vous bénéficiez d'un soutien professionnel pour vous libérer de la surconsommation de manière durable.